中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，近日，安徽省涇縣涇川市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦“升學(xué)宴”“謝師宴”等集體聚餐活動(dòng)，深入開展食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)把好食品安全關(guān)。

此次專項(xiàng)檢查以轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查各單位索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)，是否存在使用“三無”過期、腐敗變質(zhì)食品原料的現(xiàn)象，材料采購(gòu)、食品存儲(chǔ)、加工操作過程、環(huán)境衛(wèi)生等是否符合要求，從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)制度是否有效落實(shí)等。同時(shí)，對(duì)餐飲單位制止餐飲浪費(fèi)、使用公勺公筷情況進(jìn)行檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的餐飲企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，責(zé)令經(jīng)營(yíng)主體限期整改，督促整改到位，切實(shí)做到底數(shù)清、重點(diǎn)清、隱患清、責(zé)任清。

下一步，該所將以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī)，全面壓實(shí)食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真履職盡責(zé)，全力保障食品安全，確保人民群眾身體健康。（安徽省涇縣涇川所 王靜）