中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 炎炎夏日，肉類產(chǎn)品受高溫天氣影響容易腐敗變質(zhì)。近日，江西省安遠縣市場監(jiān)督管理局孔田分局聯(lián)合當(dāng)?shù)毓?、城管等部門開展夏季肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。

此次專項整治行動聚焦超市、餐飲行業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所，檢查經(jīng)營主體是否持有效營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證，是否嚴格履行索證索票、進貨查驗記錄制度；檢查經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生狀況及三防設(shè)施建設(shè)情況等。同時，執(zhí)法人員著重查看在售肉品來源是否正規(guī)，重點檢查市場上銷售的肉類產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明等“兩證兩章”落實情況，是否存在銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品，是否存在貯存經(jīng)營走私肉品、國家禁止肉品、“僵尸肉”，是否存在以假充真、以次充好、以低價肉冒充高價肉等違法行為。

檢查過程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)法規(guī)和政策，督促經(jīng)營戶進行問題整改，指導(dǎo)經(jīng)營者依法依規(guī)誠信經(jīng)營，同時要求各經(jīng)營戶切實落實食品安全主體責(zé)任，確保肉類產(chǎn)品來源可追溯、質(zhì)量安全可靠。

此次行動，共出動執(zhí)法人員18人次，檢查肉類經(jīng)營戶31家、餐飲單位57家，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題5個，均已當(dāng)場督促整改到位。下一步，該分局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴禁來歷不明，未經(jīng)檢疫的肉類產(chǎn)品流入市場，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，營造更加安全、放心的肉類產(chǎn)品消費環(huán)境。（安遠縣市場監(jiān)督管理局 王遠生 陳偉清）