您當前位置：
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期高溫持續(xù)來襲，各類冷飲進入熱銷旺季。為保障群眾夏日飲食安全，安徽省巢湖市槐林市場監(jiān)管所多舉措開展冷飲食品安全專項檢查。
索證索票，確保來源可溯。一查冷飲經(jīng)營單位營業(yè)資質(zhì)是否齊全，食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)，有無存在超范圍經(jīng)營情況。二看進銷貨臺賬、供貨商資質(zhì)等，督促商戶嚴格落實進貨查驗制度，實現(xiàn)來源可查、去向可追。
突出重點，消除風險隱患。聚焦雪糕、奶茶、果飲等暢銷品類，檢查從業(yè)人員的健康證是否在有效期內(nèi)，餐飲具清洗消毒及原材料儲存是否符合要求，并指導其健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。
明碼標價，把好質(zhì)量關(guān)卡。檢查冷飲商品的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息，價格標簽要醒目規(guī)范，公開透明，嚴厲打擊價格欺詐、過期變質(zhì)、“三無”及假冒偽劣產(chǎn)品，同時加強食品安全宣傳，提高經(jīng)營主體責任意識。
截至目前，共出動執(zhí)法人員46人次，檢查冷飲銷售單位21家，發(fā)現(xiàn)問題已要求整改。下一步，該所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，著力營造放心、安心的消費環(huán)境。（張萍）
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
