中國質量新聞網訊 為切實提升校園食品安全風險防范能力，最大限度杜絕食品安全隱患發(fā)生，云南省祿豐市市場監(jiān)管局持續(xù)深入開展校園食品安全監(jiān)督檢查，嚴防食品安全事件發(fā)生，全力保障校園師生食品安全。

宣傳培訓到位。組織召開全市學校及托幼機構食堂負責人食品安全培訓會，圍繞貫徹《食品安全法》等法律法規(guī)，從食品安全管理基礎知識，場所布局及設施設備、原料采購驗收與貯存、加工制作各環(huán)節(jié)要求、清洗消毒、廢棄物管理與有害生物防治、食品安全管理等方面進行了詳細講解。要求各學校（托幼機構）要嚴格落實學校主體責任，認真開展食品安全自查工作，及時發(fā)現問題、解決問題，確保不走過場。

監(jiān)督檢查到位。由該局領導班子成員帶隊對學校、托幼機構食堂、周邊食品經營單位進行拉網式排查，重點對廚房、就餐場所、食品倉庫等區(qū)域逐一排查，全面檢查食品原材料采購、從業(yè)人員健康狀況、食品加工環(huán)境和餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等情況，對檢查中發(fā)現的安全隱患，責令其立即整改。

食品檢測到位。組織專業(yè)快檢人員，以學校（托幼機構）食堂及學校周邊食品經營單位為重點抽檢對象，以蔬菜、水果、食用油、餐飲具中的農藥殘留等為重點項目，隨機抽取部分原材料進行快速檢驗檢測。截至目前，該局出動檢查人員26人次，檢查學校食堂43個，發(fā)現問題32個，對檢查發(fā)現的問題隱患，均已責令整改到位。（通訊員 張文清）