中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康，近日，新疆博湖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教科局全面開展學(xué)校、幼兒園食堂食品安全大檢查。 　　

執(zhí)法人員先后深入轄區(qū)內(nèi)23家學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行檢查，嚴(yán)格按照“六查六看”的要求，對(duì)學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，細(xì)致查看食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時(shí)，從落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人認(rèn)真指導(dǎo)，提醒學(xué)校食堂注意事項(xiàng)，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。 　　

檢查中，針對(duì)部分食堂場(chǎng)所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品及原料儲(chǔ)存不符合規(guī)定等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，責(zé)令限期整改，并追蹤整改效果。 　　

通過本次檢查活動(dòng)，進(jìn)一步完善了學(xué)校的食品安全工作機(jī)制，有力堵住校園食品安全漏洞，推動(dòng)學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化、長(zhǎng)效化發(fā)展，進(jìn)一步織密全縣廣大師生的食品安全網(wǎng)。（白翠）