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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化肉制品生產(chǎn)安全監(jiān)管，規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實保障人民群眾食品安全，近日，安徽省郎溪縣濤城市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品經(jīng)營主體開展專項檢查。
此次專項整治行動聚焦集貿(mào)市場、超市、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工地，嚴厲查處使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品等違法行為。檢查中，執(zhí)法人員重點查看生鮮肉類的購進渠道是否正規(guī)，購進的肉制品是否有“兩證兩章一票”，保證產(chǎn)品來源可追溯，票賬物相符，是否檢疫檢驗合格等。
同時，執(zhí)法人員對相關(guān)法規(guī)進行宣傳，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任，嚴格保持許可條件，嚴格原輔料查驗，嚴格生產(chǎn)過程管理，確保肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。
下一步，濤城所將持續(xù)加大督查檢查力度，持續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實杜絕食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心肉。（魏然）
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