中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年高考中考將至，為有效防范化解校園食品安全風險，切實保障廣大考生飲食安全，近日，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局印發(fā)通知，全面部署2024年中高考期間食品安全監(jiān)管工作。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實“兩個責任”。要求各縣（市、區(qū)）高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，提前掌握考點設(shè)置情況，制定具體的保障方案，壓緊壓實屬地管理責任和學(xué)校、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者等主體責任，充實監(jiān)管力量，強化培訓(xùn)指導(dǎo)和警示教育，督促食品經(jīng)營者嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，確保中高考期間食品安全。

堅持問題導(dǎo)向，全面排查隱患。以考點學(xué)校食堂、涉考集體用餐配送單位、學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位、接待考生的賓館酒店等為重點對象，開展考前專項監(jiān)督檢查，全面排查整治風險隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，要求全部整改到位；有嚴重違法違規(guī)行為和存在重大食品安全風險隱患的，依法依規(guī)嚴肅查處；涉嫌犯罪的及時移送公安機關(guān)。

實施駐點保障，開展專項巡查。中高考期間，啟動重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作機制，對學(xué)校食堂、涉考集體用餐配送單位實施全程監(jiān)督、駐點保障，逐一審查食譜、每餐開展監(jiān)督檢查，做到每日每餐必查；開展專項巡查，對學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位、接待考生的賓館酒店實施重點監(jiān)督、巡查保障；開展專項抽檢，發(fā)現(xiàn)不合作食品，依法核查處置并向社會公示。

加強科普宣傳，提升安全意識。加強中高考期間食品安全宣傳教育，做好消費提示警示，普及食品選購、餐食選擇、營養(yǎng)搭配等食品安全知識，引導(dǎo)廣大考生和家長科學(xué)飲食消費，優(yōu)先選擇證照齊全、環(huán)境清潔、管理水平較高的餐飲服務(wù)單位就餐，不購買“三無”食品，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品和剩飯剩菜，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力。

強化應(yīng)急值守，提高處置能力。嚴格落實中高考期間值班值守和重大事項報告制度，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急處置工作機制，強化全天候值班值守。加強與教育、衛(wèi)健、公安、宣傳等部門的信息共享和協(xié)調(diào)聯(lián)動，不斷提高校園疑似食源性疾病的快速反應(yīng)和應(yīng)急處突能力。暢通12315等投訴渠道，妥善處置各類涉考食品安全投訴舉報，及時回應(yīng)社會關(guān)切。（趙春輝）