本報(bào)訊 （黃小軍 王 磊）近日，云南省鹽業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“云南鹽業(yè)”）順利通過(guò)生態(tài)井礦鹽認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)審查，獲得“生態(tài)井礦鹽”產(chǎn)品認(rèn)證。這是云南鹽業(yè)繼今年2月1日被認(rèn)定為第三批“中華老字號(hào)”后獲得的又一項(xiàng)認(rèn)證。

2021年，在中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的組織領(lǐng)導(dǎo)下，由中國(guó)輕工業(yè)信息中心牽頭，云南鹽業(yè)與16家科研院所、企事業(yè)單位合作，共同研究制定了《生態(tài)井礦鹽評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》。該標(biāo)準(zhǔn)于2023年7月發(fā)布實(shí)施，旨在打造中國(guó)高品質(zhì)食鹽，推動(dòng)生態(tài)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，并填補(bǔ)了我國(guó)井礦鹽行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白，達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

多年來(lái)，云南鹽業(yè)依托云南得天獨(dú)厚的資源稟賦，尊重自然環(huán)境、恪守環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，重視生產(chǎn)區(qū)域周邊生物多樣性保護(hù)與環(huán)境改善；秉持工匠精神，嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)，建立食鹽追溯體系，推進(jìn)綠色生態(tài)產(chǎn)區(qū)建設(shè)。2022年，云南鹽業(yè)推出了白象牌高端系列普洱鹽。該產(chǎn)品產(chǎn)自生態(tài)環(huán)境優(yōu)異的云南普洱，以零污染的高原深井鹽為原料，全國(guó)獨(dú)家使用天然山泉水制鹽，生產(chǎn)基地按照綠色礦山和綠色工廠的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，產(chǎn)品不添加任何抗結(jié)劑，天然含鈣，體現(xiàn)了“世界茶園里的生態(tài)鹽”的產(chǎn)品理念，是名副其實(shí)的良好生態(tài)型和高端食鹽產(chǎn)品代表。

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