中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 山東省臨沭縣強化措施保障守牢食品藥品安全底線。

強化隊伍建設。全縣10個鎮(zhèn)街、開發(fā)區(qū)設10個市場監(jiān)管所，監(jiān)管人員配備到位，實際到崗率100%。全縣配備專職農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員，定期對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體開展巡查、指導等業(yè)務。成立臨沭縣食品藥品與環(huán)境犯罪偵查大隊，成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處置領導小組，組建食品安全事故流行病學調(diào)查隊。依托網(wǎng)格化服務管理系統(tǒng)開展食品安全監(jiān)管工作，全縣配備600余名網(wǎng)格員，實現(xiàn)行政村全覆蓋，定期開展培訓、考核。

配齊設備設施。為鎮(zhèn)街市場監(jiān)管所配齊所有裝備設備，極大地提升了基層執(zhí)法的信息化水平和工作能力。鎮(zhèn)街農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)順利完成標準化建設任務，100%鎮(zhèn)街監(jiān)管機構(gòu)全面達到“六落地”。目前，已有四個鎮(zhèn)街被評為省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鎮(zhèn)街。

嚴格全程監(jiān)管。加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。相繼開展了桶裝飲用水專項整治活動，食品添加劑“兩超”專項整治活動，肉制品提升活動，7家食品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP體系、ISO22000質(zhì)量體系認證。督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，符合條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，定期對食品安全總監(jiān)和食品安全員進行抽查考核。加強食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管。積極開展“快檢進集市”活動。加強餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管，開展餐飲質(zhì)量安全提升行動，持續(xù)推進餐飲服務風險分級管理，實現(xiàn)量化分級管理評定率100%。全縣學校食堂全面實行校長負責制、陪餐制，全部實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，全部達到清潔廚房要求。目前，全縣學校大宗食品統(tǒng)一采購覆蓋率實現(xiàn)100%。

加強專項整治。縣食安辦牽頭開展“守護舌尖安全”、開展“守好一排底線”食品藥品安全工作專項治理、“守底線、查隱患、保安全”專項整治、“農(nóng)村地區(qū)食品安全”專項整治等食品藥品安全綜合整治，縣公安局、縣市場監(jiān)管、縣農(nóng)業(yè)局、縣自然資源局、縣畜牧中心、縣衛(wèi)健局等單位根據(jù)自身職責，開展專項治理工作，有效提升了全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，嚴厲打擊了食品犯罪。（李彬）