按照市場監(jiān)管總局、省局、市局的工作部署要求，2024年端州區(qū)市場監(jiān)督管理局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，積極開展校園食品安全排查整治專項行動，嚴厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為。為進一步提升校園食品安全監(jiān)管效能，督促校園生產(chǎn)經(jīng)營主體切實履行主體責任，現(xiàn)將校園食品安全排查整治專項行動部分典型案例予以公布。

一、肇慶市端州區(qū)某幼兒園未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求違法行為案

2024年1月24日，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對肇慶市端州區(qū)某幼兒園進行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人廚房內(nèi)紗窗與窗之間有空隙與損壞、明渠網(wǎng)不夠密、油煙管道與外界連接處未完全封閉等“三防”設備設施不完善問題。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人改正違法行為，并當場作出警告行政處罰。

二、肇慶市端州區(qū)某實驗幼兒園未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求違法行為案

2024年2月21日，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對肇慶市端州區(qū)某實驗幼兒園進行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人廚房內(nèi)水管和空調(diào)管洞縫沒有封堵嚴密、排風扇和通風管道沒有加設不銹鋼網(wǎng)等“三防”設備設施不完善問題。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人改正違法行為，并當場作出警告行政處罰。

三、肇慶市端州區(qū)某幼兒園未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求違法行為案

2024年2月21日，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對肇慶市端州區(qū)某幼兒園進行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人配餐間窗口缺口沒有封堵嚴密、烹調(diào)間排風扇不銹鋼網(wǎng)罩松動等“三防”設備設施不完善問題。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人改正違法行為，并當場作出警告行政處罰。

四、肇慶市端州區(qū)某幼兒園未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求違法行為案

2024年3月4日，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對肇慶市端州區(qū)某幼兒園進行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人廚房內(nèi)油煙機排風管與天花板之間有間隙與損壞、地漏不夠密等“三防”設備設施不完善問題。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人改正違法行為，并當場作出警告行政處罰。

五、肇慶市端州區(qū)某實驗學校未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為案

2024年3月27日，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對肇慶市端州區(qū)某實驗學校進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人食品加工區(qū)域內(nèi)的風簾機未正常啟動，擋鼠板安裝不規(guī)范等“三防”設備設施不完善問題。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法》有關的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人改正違法行為，并當場作出警告行政處罰。