中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日來(lái)臨，3月12日，新疆博湖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)政協(xié)委員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)包保干部、學(xué)校代表、學(xué)生家長(zhǎng)走進(jìn)博湖縣高級(jí)中學(xué)食堂、博湖鎮(zhèn)幼兒園，開(kāi)展學(xué)校食堂“餐飲安全·你我同查”主題活動(dòng)。

據(jù)了解，此次活動(dòng)旨在讓群眾了解學(xué)校食堂食品安全狀況，拓寬學(xué)校食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督渠道，促進(jìn)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)，保障師生飲食安全。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員帶領(lǐng)各代表對(duì)學(xué)校食堂證照公示、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及文明餐桌宣傳等各個(gè)環(huán)節(jié)詳細(xì)查看，現(xiàn)場(chǎng)演示“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管模式。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)要求整改。

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)察看和執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管措施的說(shuō)明以及食堂工作人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)食品餐飲操作流程的講解，各代表近距離了解學(xué)校食堂管理情況和食品加工流程，為各代表上了一堂生動(dòng)的食品安全培訓(xùn)課。代表紛紛表示，通過(guò)親眼所見(jiàn)，感受到監(jiān)管部門(mén)和學(xué)校對(duì)校園食堂食品安全工作的重視，對(duì)孩子在校的飲食安全與質(zhì)量更加放心。

下一步，博縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，同時(shí)，積極發(fā)動(dòng)更多的社會(huì)力量參與到食品安全監(jiān)管中，營(yíng)造共治共享的社會(huì)氛圍，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。（博湖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 程竹林）