中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加強(qiáng)校園及周邊食品安全，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，杜絕校園食品安全事件，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，3月4日下午，甘肅省嘉峪關(guān)市食品藥品安全委員會(huì)辦公室組織召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)暨校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治交叉檢查安排部署會(huì)。

會(huì)議通報(bào)了2023年全市校園食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作情況、學(xué)校食品安全“紅黑榜”發(fā)布情況和“小飯桌”經(jīng)營(yíng)主體登記公告情況，對(duì)2024年春季校園及其周邊食品安全交叉互查工作進(jìn)行了部署安排，就《嘉峪關(guān)市校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施細(xì)則》重點(diǎn)工作進(jìn)行解讀和任務(wù)分解，各參會(huì)部門(mén)結(jié)合實(shí)際，分析校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，研究確定針對(duì)性治理措施。

會(huì)議對(duì)開(kāi)展春季校園及其周邊食品安全排查整治交叉互查進(jìn)行了重點(diǎn)安排。決定即日起，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局分別抽調(diào)人員，組成4個(gè)檢查組，按照2024年春季校園及其周邊食品安全交叉互查檢查表，對(duì)全市學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展全覆蓋體系檢查。

會(huì)議全面分析了學(xué)校幼兒園食堂日常管理中從業(yè)人員晨檢、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、餐飲具清洗消毒、加工操作、食品留樣、餐廚廢棄物處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從業(yè)人員健康管理、個(gè)性化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單建立、“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制運(yùn)行、蟲(chóng)鼠害防治、承包經(jīng)營(yíng)管理等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。就進(jìn)一步強(qiáng)化校園、校園周邊、校外小飯桌安全監(jiān)管和綜合治理明確責(zé)任分工，提出了具體要求。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)做好檢查結(jié)果應(yīng)用。檢查結(jié)束后進(jìn)行橫向比較、縱向排名，對(duì)排名情況進(jìn)行通報(bào)，約談問(wèn)題學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)；組織對(duì)排名靠前的單位開(kāi)展觀摩學(xué)習(xí)，對(duì)排名墊底的進(jìn)行曝光。對(duì)在工作中存在失職瀆職的公立學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)，一律通報(bào)同級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)，做好刑紀(jì)銜接；對(duì)相關(guān)校園食品安全違法主體，依法依規(guī)列入嚴(yán)重違法失信名單，發(fā)布校園食品安全“紅黑榜”，實(shí)施聯(lián)合懲戒。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）