中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著企業(yè)節(jié)后陸續(xù)開工復(fù)產(chǎn)，為保障企業(yè)員工飲食安全，連日來，山東煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局大季家市場監(jiān)管所對復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)職工食堂食品安全進(jìn)行專項檢查。

據(jù)了解，該所結(jié)合轄區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)集中、員工就餐人數(shù)多等實(shí)際，堅持把員工食堂食品安全納入到重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域，集中執(zhí)法力量，保證企業(yè)員工舌尖上的安全。檢查中，執(zhí)法人員認(rèn)真查看了食堂食品經(jīng)營許可證有效期限、直接接觸食品從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)；節(jié)前儲存的食材原料是否在有效期內(nèi)，對食材采購、索證索票、進(jìn)貨查驗、食品儲存、食品制作、留樣等全過程進(jìn)行了全面檢查和規(guī)范指導(dǎo)。同時，要求企業(yè)職工食堂負(fù)責(zé)人壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對從業(yè)人員的管理和培訓(xùn)，倡導(dǎo)“光盤行動”，制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。

目前，出動執(zhí)法人員29人次，檢查開復(fù)工企業(yè)職工食堂14家，對發(fā)現(xiàn)11個問題并現(xiàn)場督促整改。（鄒德華 杜書彬）