2023年以來，按照市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局的工作部署，肇慶市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)深入開展民生領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)和落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求攻堅(jiān)年行動(dòng)，重拳出擊，嚴(yán)厲查處了一批食品安全領(lǐng)域違法犯罪案件，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”?，F(xiàn)將典型案例公布如下：

一、鼎湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處鄒某未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)案

2023年1月11日，鼎湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)公安機(jī)關(guān)線索通報(bào)，在鼎湖區(qū)桂城十三區(qū)檢查發(fā)現(xiàn)一酒類加工場(chǎng)，有4名工人正在從事酒類產(chǎn)品貼標(biāo)、入包裝盒和成品裝箱工作，現(xiàn)場(chǎng)存放有“莫捷侖VSOP白蘭地”“法利納·拿破侖白蘭地”等9個(gè)品規(guī)成品酒、未貼標(biāo)簽的酒類半成品及產(chǎn)品標(biāo)簽、產(chǎn)品卡盒、包裝箱等物品一批；另發(fā)現(xiàn)有一倉庫，存放有上述成品酒、未貼標(biāo)簽的酒類半成品及包裝物料等。經(jīng)調(diào)查，負(fù)責(zé)人鄒某在未取得食品生產(chǎn)許可的情況下，組織工人在上述地點(diǎn)將購進(jìn)的無標(biāo)簽半成品酒加貼自行印制的新標(biāo)簽，再打包裝箱進(jìn)行銷售。鄒某未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。鼎湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，責(zé)令鄒某立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

二、四會(huì)市市場(chǎng)監(jiān)管局查處某美食店未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)案

2023年4月5日，四會(huì)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)四會(huì)市某美食店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店正在從事燒豬生產(chǎn)加工活動(dòng)，但無取得食品生產(chǎn)許可資質(zhì)。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)有燒豬肉成品226.8斤、半成品250.2市斤、生豬胴體173.7斤，以及多功能攪拌機(jī)、多功能燒臘爐等設(shè)備一批，在冷庫內(nèi)還有用真空透明包裝的豬肉糜一批。該店未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。四會(huì)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，責(zé)令該店立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

三、廣寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某茶葉種植場(chǎng)未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)案

2023年6月25日，廣寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)廣寧縣某茶葉種植場(chǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該種植場(chǎng)生產(chǎn)有盒裝“竹芯甘草茶（代用茶）”，為定量包裝形式，其包裝上印有產(chǎn)品名稱、凈重、配料表、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期等信息，其生產(chǎn)流程為：將原材料“竹芯”自然曬干后經(jīng)裁剪再按比例加入原材料“甘草”（3.2g“竹芯”+0.6g“甘草”），最后手工盛裝到包裝盒內(nèi)制作而成。根據(jù)涉案產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和包裝標(biāo)識(shí)，涉案產(chǎn)品定性為預(yù)包裝食品（代用茶）。該種植場(chǎng)并未取得食品生產(chǎn)許可資質(zhì)。該種植場(chǎng)未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。廣寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，責(zé)令該種植場(chǎng)立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

四、端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某教育培訓(xùn)中心未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案

2023年9月15日，端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)端州區(qū)某教育培訓(xùn)中心進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該中心經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)私設(shè)有學(xué)生飯?zhí)?，為就讀的大約30名學(xué)生提供早、午、晚餐服務(wù)，并收取相應(yīng)的費(fèi)用。該中心并未取得食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)。該中心未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，責(zé)令該中心立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

五、高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某食品有限公司用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案

2023年8月18日，高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)高要區(qū)某食品有限公司進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該公司正在使用超過保質(zhì)期的食品原料“冷凍豬龍骨邊”加工冷凍肉制品；另外，在該公司的原料庫、成品庫也發(fā)現(xiàn)有上述超過保質(zhì)期的“冷凍豬龍骨邊”。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，上述超過保質(zhì)期的“冷凍豬龍骨邊”原料共2500kg。該公司用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定。高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令該公司立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

六、德慶縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某烘焙房用超過保質(zhì)期的食品添加劑制作食品案

2023年6月1日，德慶縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)德慶縣播植鎮(zhèn)某烘焙房進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其廚房操作間內(nèi)貨架上擺放有“復(fù)配著色劑”“斧頭食粉”“裝飾噴粉”等5個(gè)品種的食品添加劑，均已超過其包裝標(biāo)簽標(biāo)示的保質(zhì)期。該烘焙房確認(rèn)使用了上述超過保質(zhì)期的食品添加劑制作奶油蛋糕等食品。該烘焙房用超過保質(zhì)期的食品添加劑制作食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定。德慶縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令該烘焙房立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

七、懷集縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某百貨商行經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期和標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品案

懷集縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過日常檢查發(fā)現(xiàn)，懷集縣懷城街道某百貨商行銷售的“紅豆風(fēng)味餅”和“冠皇臘味風(fēng)味臘腸”均超過包裝標(biāo)簽標(biāo)示的保質(zhì)期，且與尚在保質(zhì)期內(nèi)的食品混放于貨架上對(duì)外銷售；另發(fā)現(xiàn)該商行銷售的“皇上皇臘腸”包裝上未見標(biāo)有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、廠址等信息，且與其他商品混放于貨架上對(duì)外銷售。該商行經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期和標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)、第六十七條的規(guī)定。懷集縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（五）項(xiàng)、第一百二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令該商行立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

八、封開縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某酒廠生產(chǎn)小作坊登記證載明的品種范圍外的食品案

2023年3月8日，封開縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)通報(bào)線索，對(duì)封開縣江川鎮(zhèn)某酒廠進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該酒廠以金櫻子和米酒為原材料，用酒锃浸泡生產(chǎn)金櫻子酒共計(jì)50kg。該酒廠取得的《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》載明食品種類為：酒類[純糧米酒、糯米酒、配制酒（僅限以植物類藥食同源物質(zhì)為原料）]，而金櫻子不屬于藥食同源物質(zhì)，因此金櫻子酒不在可生產(chǎn)的品種范圍內(nèi)。該酒廠生產(chǎn)小作坊登記證載明的品種范圍外食品的行為，違反了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十二條第一款的規(guī)定。封開縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第四十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令該酒廠立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

九、高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某農(nóng)莊餐館經(jīng)營(yíng)禁止食用的野生動(dòng)物案

高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過日常檢查發(fā)現(xiàn)，高要區(qū)回龍鎮(zhèn)某農(nóng)莊餐館向佛山市大瀝區(qū)環(huán)球市場(chǎng)的賣蛇商販購進(jìn)活體的滑鼠蛇3條和眼鏡蛇1條，計(jì)劃用于制成食物提供給就餐客人食用。經(jīng)肇慶市自然資源局高要分局鑒定并出具《野生動(dòng)物物種認(rèn)定報(bào)告》，上述滑鼠蛇和眼鏡蛇屬于國(guó)家“三有”保護(hù)動(dòng)物。該餐館經(jīng)營(yíng)禁止食用的野生動(dòng)物的行為，違反了《廣東省野生動(dòng)物保護(hù)管理?xiàng)l例》第三十一條的規(guī)定。 高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《廣東省野生動(dòng)物保護(hù)管理?xiàng)l例》第四十六條的規(guī)定，責(zé)令該餐館立即改正違法行為，并給予相應(yīng)行政處罰。

十、肇慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處周某經(jīng)營(yíng)不明死因豬肉案

2023年4月10日，肇慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同區(qū)公安分局、區(qū)農(nóng)林水利中心對(duì)高新區(qū)龍湖大道石井尾的魚塘附近進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)此地有一處鐵棚建筑物，里面有5名工人正在開展豬胴體分解作業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)稱量?jī)删咚镭i待分解及已分解豬肉共1083公斤。經(jīng)查，負(fù)責(zé)人周某利用活豬商販的身份便利，組織工人對(duì)收購來的死豬胴體在未檢驗(yàn)檢疫的情況下進(jìn)行分解銷售。周某的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，并涉嫌構(gòu)成犯罪，肇慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移交公安機(jī)關(guān)。

十一、肇慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某成人用品店經(jīng)營(yíng)添加藥品的食品案

根據(jù)舉報(bào)線索，肇慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)高新區(qū)某成人用品店進(jìn)行檢查，在該店收銀臺(tái)上發(fā)現(xiàn)有無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)透明塑料密封袋裝的黃色、藍(lán)色、綠色片劑和黃色膠囊等產(chǎn)品。該店確認(rèn)，上述產(chǎn)品是從網(wǎng)上購買的，包括有“必邦金虎壓片”“日本藤素瑪咖鹿鞭壓片”等6個(gè)品種，是專門銷售給男性顧客的食品。經(jīng)執(zhí)法抽檢，涉案食品中檢出含有“西地那非”?！拔鞯啬欠恰睘樗幬锍煞?，禁止添加在食品中。該店經(jīng)營(yíng)添加藥品的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條的規(guī)定，并涉嫌構(gòu)成犯罪，肇慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移交公安機(jī)關(guān)。

十二、鼎湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某涼茶店經(jīng)營(yíng)添加藥品的涼茶案

經(jīng)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)，鼎湖區(qū)某涼茶店自行加工銷售的“寒咳茶”及“化痰潤(rùn)肺茶”各一批次檢出含有“麻黃堿”?！奥辄S堿”為藥物成分，禁止添加在食品中。該涼茶店經(jīng)營(yíng)添加藥品的涼茶的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條的規(guī)定，并涉嫌構(gòu)成犯罪，鼎湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移交公安機(jī)關(guān)。