中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全操作，充分利用假期進行升級改造，有效保障轄區(qū)學(xué)校師生飲食、健康安全，近日，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局成立節(jié)前食品安全督導(dǎo)組，由局黨組書記、局長邢孔亮帶隊，副局長袁崇滔帶領(lǐng)食品科、屬地監(jiān)管所工作人員，對景山學(xué)校食堂開展節(jié)前食品安全專項檢查工作。

在檢查過程中，邢孔亮詳細詢問了學(xué)校食堂落實“兩個責(zé)任”落實情況和人員制度管理情況，仔細查看了食堂后廚、倉庫等地的設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，叮囑學(xué)校和食堂一定要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴要求做好食品安全工作，全面提高管理水平。

邢孔亮現(xiàn)場指出學(xué)校存在紙箱不入庫、三防未規(guī)范、餐具消毒不到位、備餐間存放雜物、生熟未分開、操作不規(guī)范等食品安全隱患點，并提出整改意見。

最后，邢孔亮提出三點要求：一是食品安全重于泰山，學(xué)校要建立相應(yīng)團隊，嚴格落實主體責(zé)任；二是學(xué)校要加大資金投入，支持食堂食品安全工作，利用硬件帶動軟件；三是學(xué)校要開展硬件改造和流程再造，充分利用假期確保食堂整改規(guī)范到位。

檢查結(jié)束后，校方表示將立即投入整改，按時按質(zhì)完成整改。（來源：?？谑惺袌霰O(jiān)管局）