中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省依安縣市場監(jiān)督管理局走進依安縣搖籃乳業(yè)有限公司，開展嬰幼兒配方乳粉質量安全底線培訓考核工作。

培訓會議上，依安縣市場監(jiān)督管理局對依安縣搖籃乳業(yè)有限公司提出四點要求：一是要充分做好生產(chǎn)前的各項準備工作，充分驗證、考核、評估企業(yè)食品安全主體責任落實情況，包括但不限于生產(chǎn)過程管理、人員規(guī)范操作、設備設施運行、環(huán)境清潔潔凈、質量檢測把關情況等每一個細節(jié)和環(huán)節(jié)，確保穩(wěn)定可靠、萬無一失。二是要嚴格按照新配方注冊工藝組織生產(chǎn)，并嚴格按照相關規(guī)定下達批生產(chǎn)指令，在按照產(chǎn)品配方準確計算各類物料的同時，合理劃分生產(chǎn)批次量以及分配投料量，嚴格執(zhí)行配方注冊工藝操作規(guī)范。三是要加強原料驗收及貯存管理工作，嚴格生鮮乳進廠驗收、貯存及運輸過程管理，加強生鮮乳運輸車的運輸時間、溫度、鉛封、運輸單及GPS的監(jiān)控與檢查，同時加強原輔料質量驗收和外包裝完好性的檢查工作，若發(fā)現(xiàn)異常，要及時做好風險排查與管控，必要時加密檢測指標和檢測頻次，確保產(chǎn)品質量安全。四是要全面做好生產(chǎn)過程環(huán)境監(jiān)測及微生物污染防控工作，要嚴格制定并執(zhí)行生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控計劃，重點加強清潔作業(yè)區(qū)和準清潔作業(yè)區(qū)的微生物(包括浮游菌、沉降菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌和腸桿菌科)的涂抹和取樣。

培訓會議結束后，依安縣市場監(jiān)督管理局組織對企業(yè)相關參會人員進行現(xiàn)場考試，所有人員均通過各自崗位的考核內(nèi)容。

依安縣搖籃乳業(yè)有限公司負責人表示，今后將繼續(xù)努力提升企業(yè)活力，落實好食品安全企業(yè)主體責任，提高企業(yè)風險隱患排查能力，嚴守嬰幼兒配方乳粉質量安全底線。

接下來，依安縣市場監(jiān)督管理局也將繼續(xù)立足崗位職責，不斷助力企業(yè)發(fā)展，為齊齊哈爾市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作夯實基礎。（于澤國）