中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，山東省煙臺市福山區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布“傳菜梯”安全指南。

“傳菜梯”常用于傳送食品、餐具和日用品。在酒店、餐館的后廚里能夠經(jīng)常見到它，其具有體積小、功能全、運(yùn)送平穩(wěn)、價格低廉等特點(diǎn)。許多使用單位認(rèn)為傳菜電梯不載人，不會發(fā)生安全事故，甚至有的使用單位認(rèn)為其不屬于特種設(shè)備范疇，這種觀點(diǎn)大錯特錯！

傳菜電梯是雜物電梯的一種，6月20日，市場監(jiān)管總局印發(fā)《電梯安全筑底三年行動方案（2023—2025年）》并將傳菜梯作為排查整治的重點(diǎn)，要求排查不符合要求的雜物電梯。以餐飲經(jīng)營等單位為重點(diǎn)，加大雜物電梯排查力度，對不符合相關(guān)安全技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的各類“傳菜梯”，按照《特種設(shè)備使用單位落實(shí)使用安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，責(zé)令停止使用，限期予以拆除或者重新安裝符合要求的雜物電梯。可見“傳菜梯”作為如假包換的特種設(shè)備，如若不按照法律法規(guī)進(jìn)行管理、檢驗(yàn)，會存在巨大安全隱患。

首先，應(yīng)該采購依法生產(chǎn)的傳菜電梯，國家按照分類監(jiān)督管理的原則對特種設(shè)備生產(chǎn)實(shí)行許可制度，因此在采購傳菜電梯時，供貨商除了提供電梯的產(chǎn)品合格證、型式試驗(yàn)報(bào)告等合格證明文件之外，還應(yīng)當(dāng)提供生產(chǎn)廠家的《營業(yè)執(zhí)照》和雜物電梯的相應(yīng)特種設(shè)備制造許可證。

其次，應(yīng)遵守特種設(shè)備安全法的規(guī)定，電梯的安裝、改造、修理，必須由電梯制造單位或者其委托的依法取得相應(yīng)許可的單位進(jìn)行。因此，應(yīng)當(dāng)選擇取得相應(yīng)許可證的安裝企業(yè)實(shí)施傳菜電梯的安裝， 并且安裝單位必須獲得電梯制造廠家的委托。

第三， 傳菜電梯使用前需檢驗(yàn)和登記，根據(jù)電梯相關(guān)安全技術(shù)規(guī)范的要求，傳菜電梯在投入使用前必須經(jīng)法定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具有效的《安裝監(jiān)督檢驗(yàn)》報(bào)告。在取得結(jié)論為合格的報(bào)告后，在電梯投入使用前或投入使用后30日內(nèi)辦理電梯注冊登記。

第四，傳菜電梯需要維護(hù)保養(yǎng)，根據(jù)安全技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，傳菜電梯也必須要和乘客電梯一樣進(jìn)行定期的維護(hù)和保養(yǎng)。必須選擇有維保許可證的電梯維保公司，同時還必須對維保公司的維保質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，對維保記錄進(jìn)行簽字確認(rèn)。

第五，建立傳菜電梯的安全技術(shù)檔案，根據(jù)特種設(shè)備安全法和電梯相關(guān)安全技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，必須為電梯建立安全技術(shù)檔案。一般地，電梯的安全技術(shù)檔案分為動態(tài)檔案和靜態(tài)檔案。靜態(tài)檔案包括電梯的型式試驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品質(zhì)量合格證等合格證明文件； 電梯制造單位的《營業(yè)執(zhí)照》和《特種設(shè)備制造許可證》；電梯的安裝資料安裝告知書、《安裝監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告》等。動態(tài)資料包括電梯的《定期檢驗(yàn)報(bào)告》、電梯的維護(hù)保養(yǎng)記錄、運(yùn)行和故障記錄等。

作為電梯的主人，就像車主之于汽車一樣對電梯的使用負(fù)責(zé)， 違章就有發(fā)生交通事故或者被交管部門處罰的風(fēng)險(xiǎn)； 而維保公司就像汽車修理廠一樣，僅僅對修車的質(zhì)量負(fù)責(zé)。換言之， 安全使用電梯的主體責(zé)任在使用單位，維保企業(yè)只能提供技術(shù)服務(wù)，卻不會對使用單位的違法行為買單。（梁丁凡）