中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “小豆芽”關(guān)乎“大民生”。近年來，豆芽菜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題凸顯，影響到群眾的飲食安全。廣西憑祥市市場監(jiān)管部門在豆芽銷售環(huán)節(jié)的抽檢中，檢出4－氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤，不合格率偏高，存在較大風(fēng)險隱患。為進(jìn)一步提高食品質(zhì)量安全水平，保障豆芽全過程監(jiān)管安全，憑祥市通過“五項措施”開展豆芽安全專項整治行動，實現(xiàn)了豆芽抽檢合格率100%，讓人民群眾吃上“放心豆芽”。

一是集體約談，落實責(zé)任。針對豆芽菜產(chǎn)品抽檢不合格問題，憑祥市市場監(jiān)管局組織召開轄區(qū)內(nèi)豆芽菜批發(fā)經(jīng)營單位集體約談會，按照《食品安全法》，對食品生產(chǎn)、批發(fā)經(jīng)營和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的食品安全主體責(zé)任進(jìn)行宣傳講解，要求生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，不得使用法律禁止添加的農(nóng)藥和其他非法添加物質(zhì)，進(jìn)一步提高了生產(chǎn)經(jīng)營者的“不能為、不敢為”意識。同時，與經(jīng)營者深入探討豆芽菜生產(chǎn)經(jīng)營存在的困難和解決的方法，研究解決豆芽菜生產(chǎn)經(jīng)營過程的技術(shù)難題。

二是會商聯(lián)動，強(qiáng)化監(jiān)督。該市食安辦組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、檢察院、公安、衛(wèi)健等部門召開了食品安全風(fēng)險會商會，通報了近年來流通環(huán)節(jié)豆芽抽檢情況，商討如何解決抽檢不合格風(fēng)險隱患問題，列出問題清單并限期解決。市檢察院召開聽證會，會上通報對督促履行豆芽生產(chǎn)活動監(jiān)督職責(zé)公益訴訟一案進(jìn)行“回頭看”情況，并就今后如何更好地保障豆芽安全生產(chǎn)銷售進(jìn)行探討和交換意見，進(jìn)一步督促各職能部門履行職責(zé)。

三是明確職責(zé)，填補空白。由于國家層面尚未厘清豆芽制發(fā)屬性，豆芽制發(fā)過程監(jiān)管職責(zé)分工不清，導(dǎo)致豆芽生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管缺失，且豆芽的非法添加問題幾乎是在制發(fā)過程產(chǎn)生。為了盡快解決多年來存在的突出問題，憑祥市食安辦根據(jù)《農(nóng)業(yè)部第1490號公告》、GB2763-2021《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等法律法規(guī)及規(guī)范性文件，呈文市政府，明確了豆芽生產(chǎn)環(huán)節(jié)（制發(fā)過程）由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)監(jiān)管、銷售和餐飲環(huán)節(jié)由市場監(jiān)管部門監(jiān)管，做到監(jiān)管事權(quán)清晰、銜接無縫，及時彌補了監(jiān)管空白。

四是嚴(yán)格執(zhí)法，重拳整治。市食安辦印發(fā)了《憑祥市豆芽質(zhì)量安全專項整治實施方案》，不定期組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、公安、檢察院等部門對豆芽生產(chǎn)經(jīng)營場所開展聯(lián)合執(zhí)法檢查。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管部門將全市豆芽生產(chǎn)者、銷售者納入監(jiān)管名錄，開展全市集中整治豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者專項行動，重點對豆芽生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、是否存在可疑非法添加物品、進(jìn)貨查驗、索證索票等進(jìn)行排查，實行全方位、全過程監(jiān)管，嚴(yán)防“問題豆芽”進(jìn)入市場。同時，加強(qiáng)生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的抽檢，2022年至2023年共抽檢62批次，合格率從84%提高到100%。針對豆芽抽檢不合格問題，市場監(jiān)管部門共移交公安機(jī)關(guān)立案查處6起，嚴(yán)厲打擊違法使用有毒有害和國家明令禁止添加的行為，形成有效震懾作用，進(jìn)一步保障了豆芽質(zhì)量安全，目前案件正在進(jìn)一步偵辦中。

五是共享共治，營造氛圍。通過微信公眾號、部門網(wǎng)站等公共傳媒渠道，向全市群眾發(fā)布豆芽消費提示，指導(dǎo)消費者如何識別和安全食用豆芽。對食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)布《致全市豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者告知書》。同時，將豆芽抽檢情況在政府官網(wǎng)、農(nóng)貿(mào)市場等進(jìn)行公示，接受社會監(jiān)督。暢通投訴舉報渠道，對群眾提交的問題線索，嚴(yán)格做到及時受理、及時核查、及時處置，切實維護(hù)人民群眾健康安全，同時提高了政府的公信力。近年來，憑祥市食品安全總體滿意度提升到91%，市委、市政府為保障食品安全所做的工作滿意度達(dá)到92%，切實做到了食品安全黨政同責(zé)、履職盡責(zé)、落實到位。

下一步，憑祥市將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大豆芽質(zhì)量安全監(jiān)管力度，堅持常態(tài)化監(jiān)督抽檢，堅決打擊非法添加行為。同時，繼續(xù)強(qiáng)化宣傳，提升公眾自我防范意識，營造“食安大家安”的社會共治氛圍。（黃俏晨）