中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，市場監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》），其中明確指出，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施。該辦法自2023年12月1日起生效。

為抓好《管理辦法》的銜接落實(shí)，南京市場監(jiān)管部門從今年8月起啟動全市“生鮮燈”專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)對《管理辦法》的宣傳動員，督促經(jīng)營者主動更換相關(guān)照明設(shè)施，目前已取得了階段性成效。為進(jìn)一步規(guī)范生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域照明設(shè)施使用行為，增強(qiáng)“生鮮燈”整治工作的高效性和可操作性，日前南京市市場監(jiān)管局出臺《關(guān)于強(qiáng)化全市食用農(nóng)產(chǎn)品“生鮮燈”整治的工作指引》。下面一起了解下這項(xiàng)工作指引。

適用范圍

《管理辦法》明確適用對象為“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品”。根據(jù)市場經(jīng)營實(shí)際和相關(guān)分類實(shí)踐，“生鮮燈”整治適用業(yè)態(tài)主要包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、食用農(nóng)產(chǎn)品平價店等各類經(jīng)營單位和經(jīng)營戶，適用品類主要包括蔬菜類、水果類、肉類、禽蛋類、水產(chǎn)品類等生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品。

工作目標(biāo)

根據(jù)《管理辦法》規(guī)定，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對商品的感官認(rèn)知。整治工作應(yīng)當(dāng)圍繞這一判定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以達(dá)到規(guī)范市場秩序，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，凈化市場環(huán)境的目標(biāo)。

禁止使用情形

針對專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的問題以及上述判定原則，為杜絕經(jīng)營者“變相”“擦邊”使用“生鮮燈”的行為，提出以下禁止情形：

1.禁止直接使用紅色、藍(lán)色、綠色等明顯改變感官性狀的照明設(shè)施對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行照射；

2.禁止使用可變可控光源調(diào)節(jié)顏色應(yīng)付監(jiān)管，在銷售時實(shí)際改變食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀的行為；

3.禁止通過使用內(nèi)部或外部為紅色的燈罩、造成實(shí)際反射光線改變食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀的行為；

4.禁止在正常燈具上加套紅色塑料袋、在燈泡表面涂抹紅色物質(zhì)等，造成實(shí)際光照效果不合規(guī)的行為；

5.禁止將紅色、藍(lán)色、綠色等違規(guī)光源和正常光源搭配使用。

速凍食品冷柜、冷藏展示柜、水產(chǎn)品展示柜等內(nèi)置燈帶光源，也應(yīng)當(dāng)符合上述照明規(guī)定，不得出現(xiàn)違規(guī)行為。

工作要求

12月1日起，各類經(jīng)營主體將全面禁止使用“生鮮燈”，南京市場監(jiān)管部門將嚴(yán)格按照《管理辦法》的相關(guān)規(guī)定開展宣傳動員和監(jiān)督檢查。針對仍使用不符合規(guī)定照明設(shè)施的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者，將由縣級以上市場監(jiān)管部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。（朱學(xué)進(jìn) 高芃）