中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，江西省于都縣食品安全委員會辦公室組織開展2023年食品安全突發(fā)事件應急演練。

本次應急演練采取桌面推演的方式進行，有關工作人員通過視頻的形式全程觀看演練，旨在不斷強化于都縣食品安全應急管理工作，全面鍛煉應急隊伍，進一步提升有效預防和高效處置食品安全事故的組織協(xié)調(diào)和應急處置能力。

演練以模擬縣城某餐飲酒店承辦升學宴，30人用餐后陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀，個別癥狀較重的患者送往縣人民醫(yī)院救治事件為背景，以《贛州市食品安全事故應急預案》為依據(jù)，演練過程中，各參演人員迅速進入角色，按照事故報告、響應與處置、事件調(diào)查、流行病學調(diào)查、事故處置、決策指揮、新聞發(fā)布等關鍵環(huán)節(jié)，對事故的發(fā)生、發(fā)展、處置全過程進行了桌面模擬推演。

整個演練過程環(huán)節(jié)緊湊，組織有序，各部門響應及時，各處置工作小組配合有序、處置得當，有效檢驗了全縣食品安全事故應急預案和應急處置工作流程，桌面推演中，觀看了事故模擬、實戰(zhàn)視頻，達到“以演練促實戰(zhàn)、以實戰(zhàn)促提升”的預期目的。

此次應急演練由縣食品安全辦、縣委宣傳部、縣公安局、縣市場監(jiān)管局、縣衛(wèi)健委及縣相關部門人員共100余人參加。桌面推演應急演練持續(xù)1個多小時，達到預期目標。（通訊員 王雨林）