中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)2023年秋季開學(xué)期間學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)，下同）食品安全，近日，廣西靈川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展2023年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，確保學(xué)校及校園周邊食品安全。

督促學(xué)校、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)自查，圍繞餐飲食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、防控食物中毒關(guān)鍵措施，組織學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及從業(yè)人員開展培訓(xùn)教育，推廣使用廣西餐安 APP，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂及其周邊食品餐飲安全專項(xiàng)檢查的力度。嚴(yán)查食品采購(gòu)與貯存環(huán)節(jié)，嚴(yán)查索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，嚴(yán)查應(yīng)急管理工作制度是否健全，嚴(yán)查從業(yè)人員管理，食堂所有從業(yè)人員要持有效健康證明上崗，嚴(yán)查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求，嚴(yán)查加工制作過程是否符合規(guī)定，嚴(yán)查設(shè)施設(shè)備安裝與清洗消毒制度是否符合規(guī)定。對(duì)存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改；整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。此次專項(xiàng)檢查，共檢查學(xué)校食堂（含幼兒園）148家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患25個(gè)，對(duì)存在的問題提出了整改要求。

開展2023年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全專項(xiàng)抽檢。對(duì)該縣大中小學(xué)校、幼兒園食堂供貨商、校內(nèi)小賣店以及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等開展抽檢監(jiān)測(cè)，一是主要在學(xué)校食堂、食堂供貨商抽取糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油（含油脂及其制品）等7大類食品。二是在校內(nèi)小賣店及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位抽取乳制品、飲料、糕點(diǎn)、餅干、糖果制品、薯類和膨化食品、方便食品等7大類食品。截至9月初，此次學(xué)校專項(xiàng)抽檢共抽檢49個(gè)批次。

下一步，該局將繼續(xù)加大專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食品安全的嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)守食品安全底線，確保學(xué)校食品安全。（盧玉丹）