近日，廣西壯族自治區(qū)防城港市市場監(jiān)管局組織召開團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》《鮮活龍蝦保鮮技術(shù)規(guī)范》研討會?！洱埼r刺身制作技術(shù)規(guī)程》作為國內(nèi)首個關(guān)于龍蝦刺身制作的標(biāo)準(zhǔn)，對龍蝦深加工、打造具有當(dāng)?shù)靥厣凝埼r產(chǎn)品、促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展具有重要意義。圖為當(dāng)?shù)匾患揖频耆轿徽故君埼r刺身制作過程。 廖開軍 李 燕 文/攝
《中國質(zhì)量報》
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