中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，安徽省黃山市食品生產(chǎn)監(jiān)管暨風(fēng)險(xiǎn)隱患排查防控能力提升培訓(xùn)會(huì)在徽州區(qū)召開(kāi)。各區(qū)縣局分管負(fù)責(zé)人、食品科股負(fù)責(zé)人（監(jiān)管骨干）及各基層市場(chǎng)監(jiān)管所從事食品生產(chǎn)監(jiān)管人員共計(jì)120余人參加了培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)是全市食品生產(chǎn)條線首次直接面向所有基層市場(chǎng)監(jiān)管所一線監(jiān)管人員開(kāi)展的?，F(xiàn)場(chǎng)演示行政執(zhí)法平臺(tái)（食品綜合監(jiān)管平臺(tái)）食品生產(chǎn)模塊應(yīng)用，邀請(qǐng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司資深專家詳細(xì)解讀茶葉、代用茶、食用植物油、白酒、糕點(diǎn)等品種食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患及對(duì)策分析。各區(qū)縣局分派監(jiān)管所通過(guò)PPT、視頻等形式以大量詳實(shí)具體的案例進(jìn)行食品生產(chǎn)監(jiān)管實(shí)例講解，分享監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)檢查心得，并由分管領(lǐng)導(dǎo)和食品股負(fù)責(zé)人進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，會(huì)后進(jìn)行閉卷測(cè)試。培訓(xùn)理論與實(shí)際相結(jié)合，會(huì)場(chǎng)互動(dòng)頻繁，氣氛活躍，參訓(xùn)人員進(jìn)行熱烈討論和經(jīng)驗(yàn)交流，有效提高了監(jiān)管工作水平，取得良好培訓(xùn)效果。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要增強(qiáng)意識(shí)，提高政治站位。食品安全是重大政治問(wèn)題、民生問(wèn)題 ，是基層市場(chǎng)監(jiān)管所首要職責(zé)。監(jiān)管人員要進(jìn)一步提高政治站位，高度重視，繃緊心弦，要有“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，以臨危履薄的心態(tài)抓好工作落實(shí)。二要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高工作能力。要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和省局編印的《食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題及對(duì)策清單手冊(cè)》，積極參加食品安全監(jiān)管技能大比武。要在干中學(xué)，學(xué)中干，在工作實(shí)踐中鍛煉提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)技能，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題的能力。三要認(rèn)真履職，守牢安全底線。要深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。要健全完善食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患地圖，推進(jìn)“一企一策”精準(zhǔn)監(jiān)管行動(dòng)，深入推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊常態(tài)化規(guī)范提升工作，開(kāi)展“一市一品”（徽州臭鱖魚(yú)）質(zhì)量安全提升行動(dòng)。要不折不扣貫徹落實(shí)上級(jí)各項(xiàng)決策部署，用“四個(gè)最嚴(yán)”要求筑牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。（黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局 王訥）