中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（宋明 謝旺江）近期，重慶市武隆區(qū)市場監(jiān)管局多舉措開展重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲食品安全專項(xiàng)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含幼兒園）、醫(yī)院及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲食品安全監(jiān)管。

一是高度重視，積極部署。7月18日，武隆區(qū)食藥安辦牽頭，組織8個(gè)行業(yè)主管部門的分管負(fù)責(zé)人及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，以及26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全分管負(fù)責(zé)人參加了全市重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲食品安全專項(xiàng)檢查動員部署會議。

二是明確重點(diǎn)，建立“三張臺賬”。武隆區(qū)食藥安辦印發(fā)通知，對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂（含校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)/研學(xué)機(jī)構(gòu)食堂）、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、建筑工地食堂、旅游接待單位、大中型餐飲服務(wù)單位、生意火爆餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)領(lǐng)域按照專項(xiàng)檢查方案要求全覆蓋開展排查檢查，并建立餐飲主體臺賬、企業(yè)自查清單臺賬及問題整改臺賬。

三是積極運(yùn)用智慧監(jiān)管。充分利用“重慶陽光食品”和“食安智慧監(jiān)管”兩大餐飲監(jiān)管信息平臺。目前，武隆區(qū)已有2097家餐飲單位入駐“重慶陽光食品”APP，入駐率86.97%。全區(qū)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的餐飲單位1067家次，其中學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和醫(yī)院食堂100%實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI識別”。

四是聯(lián)合推進(jìn)專項(xiàng)工作。自專項(xiàng)工作開展以來，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)教委、區(qū)商務(wù)委等對全區(qū)醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、大型社會餐飲等進(jìn)行聯(lián)合檢查。全區(qū)共檢查餐飲服務(wù)單位465家次，出動執(zhí)法人員1069人次，發(fā)現(xiàn)問題10家次，當(dāng)場整改5家次，限期整改4家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書1家次。