中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，深入開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制。成立食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，印發(fā)《海西州人民政府食品藥品安全委員會(huì)關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的實(shí)施意見》《海西州黨政領(lǐng)導(dǎo)干部包保A級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施方案》。9名州、市（縣）級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)分別作出批示、提出要求。全州各級(jí)黨委政府主要負(fù)責(zé)同志帶頭包保，10名州級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)、51名縣級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)承擔(dān)包保任務(wù)。全面完成全州6588家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的精準(zhǔn)分級(jí)，確定包保干部903名。全州完成對(duì)應(yīng)層級(jí)建立責(zé)任清單并簽訂承諾書903份。州食藥安辦采取線上+線下的方式，加大包保干部培訓(xùn)力度，針對(duì)全州80余名A、B、C級(jí)包保干部開展視頻培訓(xùn)，編印《海西州落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”文件資料匯編》《食安督APP用戶使用手冊(cè)》。州食藥安辦采取“督查+督辦”“督辦+提醒”的形式，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況，督促加快工作進(jìn)度，加強(qiáng)各地對(duì)工作情況掌握重點(diǎn)、平衡進(jìn)展，促進(jìn)學(xué)習(xí)借鑒、加快推進(jìn)落實(shí)。二季度全州所有地區(qū)督導(dǎo)完成率均已達(dá)到100%。截至目前全州配備食品安全總監(jiān)236名、食品安全員379名，“兩員配備率”達(dá)100%。

打擊食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法違規(guī)行動(dòng)。著重治理食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題，突出治理食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制，確保源頭食品生產(chǎn)質(zhì)量安全；印發(fā)《海西州食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉制品“兩超一非”專項(xiàng)整治方案》，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉制品“兩超一非”使用食品添加劑的問題。嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。截至目前，全州共出動(dòng)執(zhí)法人員322人次，檢查生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工小作坊736次，未發(fā)現(xiàn)違法行為。對(duì)肉制品致病性微生物、食品添加劑、非食用物質(zhì)等安全性指標(biāo)開展監(jiān)督抽檢，共抽檢3批次，合格率100%。

打擊食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域違法違規(guī)行動(dòng)。印發(fā)《海西州農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品整治行動(dòng)方案》，開展農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品排查治理，結(jié)合“雙隨機(jī)、一公開”、日常監(jiān)管、食品監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作等重點(diǎn)工作開展，認(rèn)真排查農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。制定了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責(zé)、細(xì)化工作措施，把餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作列入日常監(jiān)管的一項(xiàng)重要工作，對(duì)企事業(yè)單位食堂就日常用餐、采購(gòu)等方面是否存在浪費(fèi)問題開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。深入校園食堂開展制止餐飲浪費(fèi)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。加強(qiáng)對(duì)大中型餐飲服務(wù)單位、婚宴等開展了專項(xiàng)檢查。截至目前，共檢查餐飲單位1166家次，發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)3000余份。

打擊保健食品領(lǐng)域違法違規(guī)行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)2家保健品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查工作；開展緩解體力疲勞功能保健食品風(fēng)險(xiǎn)排查工作。日常檢查將保健食品專區(qū)放置，標(biāo)識(shí)是否明顯清晰作為重點(diǎn)進(jìn)行排查。重點(diǎn)排查發(fā)布虛假保健品廣告、非法聲稱疾病預(yù)防、非法宣傳療效、治療功能等違法行為。一是加大經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)排查力度，重點(diǎn)排查是否存在假冒產(chǎn)品，是否存在專區(qū)專柜銷售不規(guī)范，是否存在混放銷售等問題。二是嚴(yán)厲打擊保健食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)、虛假宣傳、非法講座等違法行為，開展輿論宣傳引導(dǎo)。三是嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方乳粉的違法行為，截至目前共出動(dòng)執(zhí)法人員488人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位719家次，存在保健食品未專柜存放、散裝食品外包裝不符合規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)予以限期責(zé)令改正。

食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)整治行動(dòng)。一是持續(xù)加大抽檢監(jiān)測(cè)力度。目前海西州本地完成三級(jí)抽檢共1440批次，不合格40批次，均在核查處置階段。以抽檢為抓手加大監(jiān)督檢查力度，查辦案件。對(duì)出現(xiàn)重復(fù)抽檢不合格企業(yè)整改后，進(jìn)行“回頭看”。二是開展食品及食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)。在重大活動(dòng)及食用農(nóng)產(chǎn)品入市前進(jìn)行農(nóng)獸藥殘留快檢，對(duì)水產(chǎn)、鹵肉以及部分調(diào)料等進(jìn)行非法添加檢測(cè)，確保全市人民的飲食安全。開展以“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”為主題的食品安全進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)，共計(jì)檢測(cè)食品60余批次，檢測(cè)結(jié)果全部為合格。

下一步，青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全力推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)，壓實(shí)屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、主體責(zé)任，持續(xù)深入開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域違法違規(guī)行為，以食品質(zhì)量安全實(shí)際成效，不斷增強(qiáng)全州各族人民群眾獲得感、幸福感、安全感。繼續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理力度，深入開展校園周邊、牧區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域隱患排查整治；加大食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽驗(yàn)力度，完成食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢批次任務(wù)，緊緊守住安全底線。聚焦食品安全形勢(shì)任務(wù)，積極發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能作用，加大日常監(jiān)管和巡查檢查工作力度，提升食品安全質(zhì)量水平，營(yíng)造更加安全放心的消費(fèi)環(huán)境。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）