中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（詹雨 謝旺江）為全力保障廣大師生飲食安全，凈化校園及周邊市場(chǎng)環(huán)境，近日，重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極作為統(tǒng)籌部署，結(jié)合重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲食品多措并舉做好秋季校園及周邊食品安全工作。

提前介入，工作部署到位。組織召開(kāi)秋季校園及周邊專項(xiàng)工作部署會(huì)，在會(huì)上分管局長(zhǎng)對(duì)檢查工作做了明確安排，細(xì)化責(zé)任分工，要求執(zhí)法人員將此項(xiàng)工作壓實(shí)責(zé)任確保檢查落到實(shí)處。

宣傳培訓(xùn)，能力強(qiáng)化到位。為提升學(xué)校食品安全管理人員的食品安全管理水平和食品安全崗位責(zé)任意識(shí)，在7月-8月，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，安排對(duì)學(xué)校食品安全管理人員的進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，同時(shí)還積極組織學(xué)校食品安全管理人員參加市局舉辦的線上培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)400余人次。

發(fā)布提示，風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警到位。在開(kāi)學(xué)前，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)在各種線上交流工作群發(fā)布夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等校園食品安全提示的方式，向?qū)W校、校園周邊經(jīng)營(yíng)者、師生家長(zhǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，提醒他們及時(shí)排查隱患并消除風(fēng)險(xiǎn)。

部門(mén)聯(lián)動(dòng)，監(jiān)管檢查到位。專項(xiàng)檢查期間，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與區(qū)教委、區(qū)民政局、區(qū)文旅委、區(qū)公安局等部門(mén)組成聯(lián)合檢查小組，安排執(zhí)法人員針對(duì)學(xué)校及周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位在開(kāi)學(xué)季開(kāi)展拉網(wǎng)式全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查其是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任和義務(wù)、是否超范圍經(jīng)營(yíng)、食品添加劑使用是否符合要求、從業(yè)人員是否持有有效的健康證明、加工制作過(guò)程是否規(guī)范、餐飲具是否嚴(yán)格清潔消毒等問(wèn)題，截至目前，檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位120余家，出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次。

接下來(lái)，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，不斷強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管能力，堅(jiān)決防范校園食品安全事故，確保師生“舌尖上的安全”。