本報訊 （高 鴻 記者 李 嘉）近日，貴州省安順市《農(nóng)產(chǎn)品地理標志 紫云花豬》《紫云花豬生態(tài)牧養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》兩項地方標準通過技術(shù)審查。截至目前，該市圍繞地方農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)已有7項市級地方標準獲批，這將為安順特色產(chǎn)品提檔升級提供有力保障。

據(jù)了解，紫云花豬是安順市紫云苗族布依族自治縣特有的地方畜禽品種資源，2014年獲批實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。截至2022年底，紫云自治縣出欄紫云花豬5.97萬頭，圍繞紫云花豬制作的臘肉、香腸、血豆腐等產(chǎn)品遠銷廣東、上海、北京、青島等地，產(chǎn)值1.49億元。2023年上半年，安順市已累計出欄紫云花豬3萬頭，產(chǎn)值0.75億元。目前，該市尚有存欄4.25萬頭。

一直以來，由于沒有相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范標準，紫云花豬行業(yè)在規(guī)模化、標準化、專業(yè)化飼養(yǎng)加工等方面受到較大制約，影響了產(chǎn)品附加值。為推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做好資源保護和開發(fā)利用等工作，2020年以來，安順市市場監(jiān)管局將紫云花豬及其生態(tài)牧養(yǎng)技術(shù)規(guī)程兩項農(nóng)業(yè)標準規(guī)范的制定作為重要任務(wù)來抓，強化對省級標準化種植（養(yǎng)殖）示范項目的申報和對縣級相應(yīng)工作的指導(dǎo)服務(wù)，經(jīng)過兩年多的資料收集、測試研究和數(shù)據(jù)分析等工作，于今年8月通過專家組評審。

安順市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，該局將按照地方標準管理辦法及時審批發(fā)布，指導(dǎo)和跟進督促紫云花豬兩項標準的推廣和運用，采用將標準文本轉(zhuǎn)化為操作明白紙、生產(chǎn)模式圖等宣貫推廣方式，確保農(nóng)業(yè)一線生產(chǎn)經(jīng)營和管理者識標準、懂標準、用標準，通過“建標準、強基地，樹龍頭、促推廣”，推動紫云花豬品質(zhì)提升，將特色資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

《中國質(zhì)量報》