中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月21日，內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局組織召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”報(bào)告會(huì)暨食品安全公開承諾活動(dòng)。

會(huì)上，6家食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場作履行食品安全主體責(zé)任報(bào)告；4個(gè)盟市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人作履職報(bào)告；5家企業(yè)代表公開承諾；通報(bào)內(nèi)蒙古自治區(qū)“乳肉質(zhì)量提升行動(dòng)”推進(jìn)落實(shí)情況、分析全區(qū)乳肉生產(chǎn)企業(yè)開展暗訪督查情況以及肉制品抽檢監(jiān)測情況；就上半年各項(xiàng)監(jiān)管工作任務(wù)推進(jìn)落實(shí)情況、存在問題及建議、下半年工作創(chuàng)新舉措等進(jìn)行探討交流；企業(yè)代表就優(yōu)化營商環(huán)境、企業(yè)面臨的困難、食品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以及對屬地監(jiān)管部門意見建議等交流發(fā)言。

“為切實(shí)落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保食品安全，對公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，本企業(yè)向社會(huì)鄭重承諾：一、明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，建立《食品安全管理制度》，任命食品安全總監(jiān)、食品安全員。明確食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，責(zé)任到人……”“我單位在從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)中，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為負(fù)責(zé)人，特作出如下承諾……”內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司、中糧可口可樂飲料（內(nèi)蒙古）有限公司、包頭市金鹿油脂有限責(zé)任公司、內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司、內(nèi)蒙古太仆寺旗草原釀酒有限責(zé)任公司5家企業(yè)代表現(xiàn)場宣讀落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任承諾書，鄭重承諾確保食品安全，對公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。全區(qū)105家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》。

當(dāng)前食品生產(chǎn)安全工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻，內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局要求各級市場監(jiān)管部門要始終繃緊食品生產(chǎn)安全這根弦，牢牢守住食品安全底線。要切實(shí)增強(qiáng)憂患意識，堅(jiān)持底線思維、主動(dòng)防范化解風(fēng)險(xiǎn)。建立健全風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任分擔(dān)機(jī)制，及時(shí)向地方政府通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)問題，組織聯(lián)合整治、開展幫扶指導(dǎo)，把風(fēng)險(xiǎn)隱患防控在一線、化解在萌芽。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任。要求食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行法律制度和有關(guān)責(zé)任要求，嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸及交付使用等管理制度措施。要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控、開展隱患排查、報(bào)告自查問題、研發(fā)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、構(gòu)建誠信體系、主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。要堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，下好食品安全源頭治理“先手棋”，持續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。市場監(jiān)管部門要不斷完善食品生產(chǎn)安全責(zé)任體系，深入開展乳肉質(zhì)量提升行動(dòng)，以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更優(yōu)服務(wù)落實(shí)主體責(zé)任，保障食品安全，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局連續(xù)8年組織召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”報(bào)告會(huì)暨食品安全公開承諾活動(dòng)，是推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要舉措，也是扎實(shí)開展主題教育的具體行動(dòng)。通過大型食品生產(chǎn)企業(yè)“曬”出責(zé)任，“亮”出承諾，以點(diǎn)帶面，引領(lǐng)帶動(dòng)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)增強(qiáng)主體責(zé)任意識，促進(jìn)信用監(jiān)管，接受社會(huì)監(jiān)督，守穩(wěn)筑牢食品安全底線，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（閆錫坤）