中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月21日，甘肅省瑪曲縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織監(jiān)管人員深入轄區(qū)大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)店等人流密集的場(chǎng)所，聚焦粽子、禽蛋、肉類、糧油、酒水飲料等節(jié)令熱銷食品開展市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，積極營造健康安全的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，保障廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。

查憑證，看來源追溯。監(jiān)管人員詳細(xì)查看食品經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等主體資格，粽子等食品原料采購、索證索票等制度落實(shí)情況，對(duì)商戶提供的供貨廠家生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、檢測(cè)報(bào)告等備案材料及食品購銷臺(tái)賬記錄一一進(jìn)行核對(duì)，督促經(jīng)營者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品來源可追去向可查。

查銷售，看行為規(guī)范。監(jiān)管人員對(duì)食品外包裝、明碼標(biāo)價(jià)等內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真檢查，著重查看粽子等預(yù)包裝食品外包裝是否完好，包裝或標(biāo)簽上是否完整標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)日期等信息，嚴(yán)厲查處商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳、過度包裝以及“天價(jià)”粽子等行為，保證廣大人民購買的粽子、肉蛋等食品安全放心、價(jià)格合理。

查質(zhì)量，看食品安全。督促業(yè)戶健全完善食品安全管理制度，對(duì)粽子等各類食品的貯存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原料成分、食品添加劑等情況逐一進(jìn)行檢查，嚴(yán)防過期食品、“三無”食品和質(zhì)量不合格食品流入市場(chǎng)。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）