中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步了解大運會供會保障工作推進(jìn)情況，近日，四川省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處副處長馮凱一行赴什邡市開展供會食品安全工作調(diào)研。什邡市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行深入食品生產(chǎn)企業(yè)廠區(qū)，從生產(chǎn)環(huán)境、原輔料庫、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、洗手更衣消毒設(shè)施、灌裝車間、水處理車間等方面逐一進(jìn)行現(xiàn)場檢查。隨后，聽取了《大運會供會預(yù)包裝食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全保障工作方案》及前期工作開展情況，并就相關(guān)工作進(jìn)行了交流討論。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，一是屬地市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化供會企業(yè)的日常監(jiān)管和駐廠監(jiān)管，將各項工作措施落實落細(xì)；二是駐廠監(jiān)管執(zhí)法人員要嚴(yán)格按照工作手冊開展監(jiān)管，從原料進(jìn)貨驗收、生產(chǎn)過程控制、成品入庫及批批檢驗、產(chǎn)品儲運控制等環(huán)節(jié)實施監(jiān)管；三是生產(chǎn)企業(yè)要切實履行食品安全主體責(zé)任，按照方案要求做到專人、專線生產(chǎn)，把握好關(guān)鍵質(zhì)量控制點，為大運會提供安全放心的食品。（唐蜜 通訊員袁加鵬）