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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生飲食安全，江西省廬山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，組織開(kāi)展校園食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
此次專(zhuān)項(xiàng)抽檢，以學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，以發(fā)酵面制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用植物油等為重點(diǎn)產(chǎn)品，以農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、生物毒素等重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目。截至目前共抽樣完成50批次。
在抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品店、餐飲單位的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票記錄、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查，督促在食品采購(gòu)、清洗、加工、食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴(yán)格把關(guān)，切實(shí)保障學(xué)生就餐安全。（查雅文）
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