中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)即將來臨，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局緊密結(jié)合節(jié)日期間食品市場消費特點，周密部署，突出兩個重點、強化四個環(huán)節(jié)，全面加強端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管。

突出兩個重點

一是突出粽子、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、糕點、食用油、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、山特產(chǎn)品及伊春市“黑紅藍白”特色食品等重點品種；二是突出農(nóng)村、林場(所)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)景點及周邊、車站等重點區(qū)域。

強化四個環(huán)節(jié)

一是強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。以群眾反映的熱點、投訴舉報的焦點、監(jiān)管實踐的難點及生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患等為重點，加強食品生產(chǎn)加工單位監(jiān)督檢查。二是強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。重點檢查進貨查驗制度是否落實、包裝標(biāo)簽是否規(guī)范、貯存條件是否達標(biāo)，嚴禁銷售來源不明、過期變質(zhì)食品。三是強化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。嚴格檢查餐飲單位食品采購索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒保潔、食品添加劑使用管理、散裝白酒（自制泡酒）及醇基助燃劑使用管理、制止餐飲浪費等情況是否符合要求。四是強化特殊食品環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。重點檢查是否未經(jīng)備案經(jīng)營特殊食品、是否執(zhí)行索證索票制度、特殊食品標(biāo)簽和說明書是否符合批準(zhǔn)證書內(nèi)容、是否存在虛假夸大宣傳保健食品功能、是否與藥品和普通食品混放銷售。

伊春市市場監(jiān)督管理局將全力做好端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，防范化解食品安全風(fēng)險，保障群眾食品安全，積極營造放心滿意的食品消費環(huán)境。（供稿：黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局）