中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（陳玨 謝旺江）為做好2023年高中考期間食品安全監(jiān)管工作，積極防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局壓實(shí)責(zé)任、周密部署、細(xì)致檢查，全力保障廣大考生飲食安全。

細(xì)化方案，責(zé)任到人。主動(dòng)對(duì)接考試中心，全面掌握全區(qū)考點(diǎn)設(shè)置、考生人數(shù)和就餐情況，對(duì)各供餐點(diǎn)進(jìn)行食品安全監(jiān)督評(píng)估，通過(guò)制定《榮昌區(qū)2023年高中考食品安全監(jiān)管工作方案》，明確考點(diǎn)食堂、考生集中食宿點(diǎn)監(jiān)管人員，以駐點(diǎn)監(jiān)管、重點(diǎn)巡查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)考前風(fēng)險(xiǎn)排查、考中全程監(jiān)管，確保監(jiān)管無(wú)盲區(qū)。

思想到位，部署周全。組織21家考點(diǎn)、餐飲、賓館負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及監(jiān)管人員90余人召開(kāi)高中考期間食品安全集中培訓(xùn)暨工作部署會(huì)，通過(guò)意義強(qiáng)調(diào)、壓力傳遞、責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)提醒、后果警示“五到位”，壓緊壓實(shí)屬地責(zé)任、主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任。同時(shí)，要求各供餐點(diǎn)、監(jiān)管人員在6月6日前完成食品安全自查及事前監(jiān)督檢查，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患全排除，共簽訂重大活動(dòng)食品安全承諾書(shū)17份，檢查考點(diǎn)、食宿點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位103家，指導(dǎo)更換菜品7個(gè)。

強(qiáng)化監(jiān)管，措施有力。高中考期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將全面執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、遠(yuǎn)程監(jiān)管、隨機(jī)抽查“三查”機(jī)制，督促供餐單位落實(shí)食品安全崗位責(zé)任制、操作規(guī)范要求及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，把好食材關(guān)、貯存關(guān)、烹飪關(guān)、人員關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)等重要關(guān)口，全力保障考生飲食安全。同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)高中考期間值班值守、應(yīng)急處置，提高快速反應(yīng)能力，確保有效防范、妥善處置食品安全突發(fā)事件。

聯(lián)合執(zhí)法，保障合力。為確保高考工作順利進(jìn)行，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)與區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)公安局、區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委、區(qū)城管局等部門(mén)，聯(lián)合開(kāi)展“打擊銷(xiāo)售作弊器材專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”“2023年中高考期間學(xué)?？键c(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查”等專(zhuān)項(xiàng)檢查，同時(shí)開(kāi)展特種設(shè)備安全及價(jià)格監(jiān)督檢查等，全力以赴做好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域考點(diǎn)及校園周邊食品安全、電子通訊器材、特種設(shè)備安全、價(jià)格監(jiān)督等保障工作，確保高中考圓滿(mǎn)完成。