中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效工作機(jī)制，并推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作，近日，安徽省廬江縣市場(chǎng)監(jiān)管局萬(wàn)山市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦開(kāi)展全鎮(zhèn)食品安全示范單位“兩個(gè)責(zé)任”暨制止餐飲浪費(fèi)工作培訓(xùn)，推動(dòng)食品安全管理責(zé)任落地落實(shí)。

培訓(xùn)會(huì)上，工作人員就食品生產(chǎn)、流通單位、餐飲單位、學(xué)校食堂等如何落實(shí)主體責(zé)任，企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員如何履行崗位職責(zé)，“日管控、周排查、月調(diào)度”如何細(xì)化執(zhí)行等進(jìn)行了詳細(xì)講解和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)還學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，號(hào)召餐飲單位增強(qiáng)反食品浪費(fèi)意識(shí)，堅(jiān)持配餐“適量、適度、適宜”原則，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)（配）餐，形成珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的良好氛圍。

本次共培訓(xùn)30余人，發(fā)放資料50余份。(李雙瑩）