中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年，黑龍江省以保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益為目標(biāo)，以“守底線、查隱患、保安全”為切入點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化和規(guī)范日常監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)流通環(huán)節(jié)食品安全，全省未發(fā)生食品安全事故。

服務(wù)企業(yè)辦實(shí)事

推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可改革，制定下發(fā)《黑龍江省僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案的公告》，將僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案納入“多證合一”方式管理，即經(jīng)營(yíng)者在辦理主體登記時(shí)同步完成僅售預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)備案，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上辦理，不見(jiàn)面。印發(fā)《黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于依法做好食品生產(chǎn)加工小作坊、食品小經(jīng)營(yíng)（不含小餐飲）備案和監(jiān)管工作的通知》，改革食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)方式，由食品核準(zhǔn)證改為備案管理，進(jìn)一步減輕企業(yè)制度性成本，推進(jìn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)村食品安全監(jiān)管出實(shí)招

深入開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)，印發(fā)《黑龍江省農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)方案（2020-2022年）》《關(guān)于農(nóng)村食品銷(xiāo)售者規(guī)范化建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》。以農(nóng)村地區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部開(kāi)展監(jiān)管，重點(diǎn)檢查無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、“三無(wú)”、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體17.7萬(wàn)戶次，不斷規(guī)范經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，保障農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。

重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管發(fā)實(shí)力

梳理流通環(huán)節(jié)食品安全9類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，39個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，進(jìn)一步防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)糧食加工食品安全監(jiān)管工作的通知》。截至目前，全省共檢查糧食銷(xiāo)售單位11000余家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題798個(gè)，全部完成整改。印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展銷(xiāo)售環(huán)節(jié)散裝食品、現(xiàn)場(chǎng)制售類(lèi)食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》。各級(jí)媒體刊發(fā)多次宣傳報(bào)道。開(kāi)展旅游景區(qū)及沿線、校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障百姓“舌尖上的安全”。

食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管見(jiàn)實(shí)績(jī)

印發(fā)《關(guān)于對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)入場(chǎng)查驗(yàn)要求落實(shí)情況開(kāi)展監(jiān)督檢查的通知》，明晰《食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)主體責(zé)任及監(jiān)管責(zé)任清單》。全省共開(kāi)展專項(xiàng)檢查2672次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題建立整改臺(tái)賬，銷(xiāo)號(hào)管理，全部完成整改。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部印制統(tǒng)一格式的銷(xiāo)售憑證并督促入場(chǎng)銷(xiāo)售者規(guī)范使用，不斷強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)，切實(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益。

創(chuàng)新監(jiān)管求實(shí)效

引入HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）理念對(duì)大型商超開(kāi)展體系檢查。在日常監(jiān)督檢查基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行排查，從傳統(tǒng)的合法合規(guī)性檢查，轉(zhuǎn)化到預(yù)防為主，未雨綢繆，以風(fēng)險(xiǎn)為導(dǎo)向進(jìn)行前端控制，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，降低流通環(huán)節(jié)食品安全事故發(fā)生的概率，擰緊食品安全“開(kāi)關(guān)閥”。完成對(duì)麥德龍、哈爾信、家得樂(lè)等3家大型超市的體系檢查。

（孫鵬）