中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為科學有序推進全市食品生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)，連日來，山東省威海市市場監(jiān)管局立足職能，主動靠前精準服務，拉動“監(jiān)管與服務”“執(zhí)法與指導”雙引擎，以良好營商環(huán)境助力市場主體復工復產(chǎn)。

“生產(chǎn)車間的地面有凍傷破損的情況，一定要盡快修補?！?月30日，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到威海家家悅生鮮加工配送有限公司，實地查看了原料庫、和面間、配料間、生產(chǎn)車間等地，并對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、溫度以及重金屬、致病性微生物項目等進行了重點檢查。

“我們主要檢查企業(yè)生產(chǎn)的速凍湯圓產(chǎn)品是否有非法添加，是否超范圍、超限量使用食品添加劑，檢驗項目是否符合標準要求等。”威海市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科一級主任科員都興龍介紹，在元宵佳節(jié)即將到來之際，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到食品加工企業(yè)進行監(jiān)管，對守護消費者“舌尖上的安全”具有重要意義?！巴ㄟ^檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)用料比較規(guī)范，進貨查驗合規(guī)，近期抽樣2批次，檢驗均合格?！?/p>

執(zhí)法督導只是手段，幫助企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營，營造良好營商環(huán)境才是目的。在山東頤陽酒業(yè)有限公司，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對西洋參原料儲存環(huán)境、生產(chǎn)過程進行全方位監(jiān)督檢查，重點查看企業(yè)是否有虛假標注生產(chǎn)日期、虛假宣傳等行為，并對企業(yè)工藝操作規(guī)程中的不足之處予以指導。

檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員邀請兩個企業(yè)相關(guān)負責人開了一場現(xiàn)場“培訓會”。會上，執(zhí)法人員結(jié)合企業(yè)實際，幫助企業(yè)制定食品安全風險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機制。威海家家悅生鮮加工配送有限公司食品安全總監(jiān)洪淑芹表示，通過檢查和培訓，公司質(zhì)檢員對國家新規(guī)定有了進一步了解，將更好地提升工作細節(jié)，保證不合格的原料不投入生產(chǎn)，不合格的半成品不轉(zhuǎn)入下道工序，不合格的產(chǎn)品不出廠。

春節(jié)復工后，該局采用多種方式對食品生產(chǎn)企業(yè)的復工復產(chǎn)情況進行調(diào)研，現(xiàn)場檢查排除風險隱患。同時，通過微信工作群、電話通知等渠道，收集企業(yè)復工復產(chǎn)期間遇到的難題，在保生產(chǎn)、保供應的基礎上，指導企業(yè)強化安全防護關(guān)，繃緊安全弦，對企業(yè)加強指導，提升企業(yè)安全防護管理水平。截至目前，已經(jīng)檢查指導企業(yè)20家次，為企業(yè)解決復工復產(chǎn)中的問題8個。（來源：威海市場監(jiān)管）