中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效預防和制止餐飲浪費行為，安徽省懷遠縣市場監(jiān)管局采取多種措施，組織開展餐飲浪費專項整治，樹立崇尚節(jié)約、反對浪費的文明風尚。

一是線上線下齊宣傳。一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場所對轄區(qū)所有餐飲單位進行一次摸排，發(fā)現(xiàn)餐飲門店內(nèi)無“節(jié)約糧食、光盤行動不浪費”或“文明餐桌、光盤行動”等制止餐飲浪費的宣傳畫、桌簽，對未張貼到位的餐飲單位現(xiàn)場張貼，宣傳引導到位。二是利用微信、QQ群廣泛宣傳《反食品浪費法》，要求餐飲服務經(jīng)營者自覺履行社會責任，維護好消費者合法權(quán)益和餐飲經(jīng)營者的正當利益。通過線上線下多種形式，引導餐飲業(yè)經(jīng)營者和消費者參與到“厲行節(jié)約，反對浪費”的行動中。

二是示范引導強督查。開展反對餐飲浪費專項監(jiān)督檢查，引導守法經(jīng)營和合理消費，督導餐飲服務單位切實履行主體責任，積極引導食品經(jīng)營者學習落實《反食品浪費法》相關條款，對發(fā)現(xiàn)的浪費食品行為的現(xiàn)象督促落實整改。對餐飲單位開展“反對浪費”“公筷公勺”等檢查，把開展厲行節(jié)約、反對浪費工作作為餐飲業(yè)常態(tài)化管理的重要任務，引導督促全縣餐飲服務單位將制止餐飲浪費行動納入餐飲服務的全過程，在落實落細落小上下功夫，讓餐飲單位主動引導文明用餐，踐行“光盤行動”。

三是推陳出新強提示。結(jié)合日常檢查和專項檢查工作，將“厲行節(jié)約，反對浪費”“光盤行動”等食品消費提示覆蓋到店、覆蓋到桌、覆蓋到點，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐，倡導提供小份菜、半份菜，開展“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費。在各餐飲服務單位張貼文明餐桌宣傳海報、擺放文明餐桌卡，引導主動打包，踐行“光盤行動”。

四是統(tǒng)籌推進促落實。充分發(fā)揮職能作用，把制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習慣工作貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過程，與放心消費創(chuàng)建、校園食品安全守護行動、農(nóng)村食品安全專項治理、長江禁漁行動等專項監(jiān)督檢查有機結(jié)合，統(tǒng)籌推進。以機關食堂、學校食堂以及美團、餓了么網(wǎng)絡訂餐平臺等為重點單位，加強監(jiān)督檢查，督促責任落實，守護好廣大群眾“舌尖上的安全”，堅決制止“舌尖上的浪費”。（來源：安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局）