本報(bào)訊 （陳 永 江 岱）近日，由福建省廈門市質(zhì)檢院主導(dǎo)制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《供廈食品 大豆油》正式發(fā)布。

據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)大豆油原輔料、基本組成、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、污染物限量、真菌毒素限量、農(nóng)藥殘留限量、安全指標(biāo)限量、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等作了相應(yīng)的規(guī)范要求。在污染物限量指標(biāo)方面，標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)對(duì)可能損害人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)、引發(fā)致癌風(fēng)險(xiǎn)的總汞指標(biāo)（不得高于0.05mg/kg）、苯并[a]芘指標(biāo)（不得高于2μg/kg）作出更嚴(yán)格規(guī)定。在安全指標(biāo)限量方面，標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)對(duì)對(duì)人體存在健康風(fēng)險(xiǎn)的鄰苯二甲酸二正丁酯（不得高于0.3mg/kg）、鄰苯二甲酸二（α-乙基已酯）（不得高于1.5mg/kg）、鄰苯二甲酸二異壬酯（不得高于9.0mg/kg）3種塑化劑的最大殘留量作出界定。

該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，有助于強(qiáng)化供廈食品的安全風(fēng)險(xiǎn)管控，樹(shù)立廈門品牌良好形象，讓企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更規(guī)范、部門監(jiān)管指導(dǎo)有依據(jù)，為消費(fèi)者健康安全和合法權(quán)益保駕護(hù)航。

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