“六方”協(xié)同化解網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全難題

福建莆田市荔城區(qū)多舉措構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)餐飲食品社會(huì)共治格局

□ 魏曉燕 江 岱

今年以來(lái)，福建省莆田市荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在強(qiáng)化部門履職的同時(shí)，積極構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局，通過(guò)“政府監(jiān)督+部門嚴(yán)查+主體自查+小哥吹哨+媒體介入+群眾參與”“六方”協(xié)同模式，筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，持續(xù)提高食品安全監(jiān)管能力，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依托智慧監(jiān)管實(shí)現(xiàn)部門齊抓共治。該局對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者證照比對(duì)不一致的數(shù)據(jù)進(jìn)行逐一核查，對(duì)核實(shí)存在的問(wèn)題進(jìn)行逐一整改。同時(shí)，莆田市、荔城區(qū)兩級(jí)紀(jì)委不定期抽查跟蹤網(wǎng)絡(luò)餐飲問(wèn)題整改情況，荔城區(qū)人大代表、政協(xié)委員聯(lián)合開(kāi)展問(wèn)題商戶“回頭看”。該局還主動(dòng)將餐飲（含網(wǎng)絡(luò)餐飲）納入全區(qū)“黨建引領(lǐng)、夯基惠民”“一張圖”整治工程中，細(xì)分到網(wǎng)格單元，重點(diǎn)查擺無(wú)證、無(wú)健康證等直接關(guān)系廣大群眾食品安全的“關(guān)鍵環(huán)”。

今年以來(lái)，荔城區(qū)共核查無(wú)證經(jīng)營(yíng)757件、無(wú)健康證經(jīng)營(yíng)1140件，基層網(wǎng)格單元開(kāi)展“黨建引領(lǐng)、夯基惠民”餐飲問(wèn)題事項(xiàng)檢查227件，部門力量下沉排查58件。

與此同時(shí)，荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)直查曝光促進(jìn)群眾參與。該局以莆田市創(chuàng)建“國(guó)家級(jí)食品安全示范城市”為契機(jī)，開(kāi)展系列食品安全普法宣傳，通過(guò)新媒體曝光監(jiān)管過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的部分典型案例，普及網(wǎng)絡(luò)餐飲選購(gòu)要點(diǎn)，在商鋪醒目處張貼警示標(biāo)語(yǔ)及投訴舉報(bào)熱線，發(fā)動(dòng)廣大群眾共同參與到網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)督中。該區(qū)還積極組織推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及“你點(diǎn)我檢”消費(fèi)投票活動(dòng)，消費(fèi)者可通過(guò)自主投票申請(qǐng)相關(guān)部門對(duì)投票結(jié)果靠前的銷量店、網(wǎng)紅店開(kāi)展抽檢。

今年以來(lái)，荔城區(qū)已有103戶入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)，共計(jì)收到消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)餐飲投訴舉報(bào)100件，同比遞增16.28%，部門初查率及辦結(jié)率達(dá)100%，開(kāi)展抽檢50批次，群眾參與度、知曉率逐步提升。

此外，荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)明確責(zé)任推動(dòng)平臺(tái)共管。為推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者兩個(gè)主體責(zé)任落實(shí)，荔城區(qū)主動(dòng)開(kāi)展入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者“實(shí)景圖”摸排，建立平臺(tái)聯(lián)絡(luò)員制度，實(shí)現(xiàn)定期信息互通。該區(qū)先后組織轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及平臺(tái)駐點(diǎn)專員、網(wǎng)紅店開(kāi)展約談培訓(xùn)會(huì)，統(tǒng)一印制入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者檢查要點(diǎn)文書，供商家自查整改。

今年以來(lái)，各平臺(tái)自查處置問(wèn)題商戶269個(gè)，荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門抄送美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)存在嚴(yán)重違法行為的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者問(wèn)題177條次，由平臺(tái)停止對(duì)其的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。轄區(qū)內(nèi)50家網(wǎng)紅店線上線下公示率和真實(shí)率均達(dá)100%。

荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還依據(jù)外賣員投訴強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督?！澳愫茫遗茯T手兼職，到店取餐發(fā)現(xiàn)外賣餐飲地址與實(shí)體地址不同……”在眾多消費(fèi)投訴件中，外賣小哥群體的投訴格外醒目。對(duì)此，荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門采取專題部署、微信打卡、實(shí)地調(diào)研等方式，充分調(diào)動(dòng)外賣小哥積極性，共同參與到網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治中。該局發(fā)揮外賣小哥“吹哨人”“信息員”優(yōu)勢(shì)，對(duì)他們配送過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的證照與實(shí)際地址不符等投訴問(wèn)題進(jìn)行處置。10月底，根據(jù)多名外賣小哥對(duì)同一地址的投訴，荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)地址異常的問(wèn)題商家進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該店涉嫌虛假證照，已依法移送公安部門處置。

今年以來(lái)，荔城區(qū)累計(jì)摸排入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者2071家次，發(fā)現(xiàn)并移送相關(guān)違法案件線索99條，同比遞增266.67%，對(duì)152條問(wèn)題線索已全面開(kāi)展“回頭看”。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【我為群眾辦實(shí)事·一線行動(dòng)】