中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步貫徹《反食品浪費法》的相關(guān)規(guī)定，著力解決餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行為，深入推進食品安全“守查?！毙袆?，提高轄區(qū)商戶的誠信意識，按照《七臺河市市場監(jiān)督管理局開展反餐飲浪費專項整治行動工作方案》的要求，近日，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)督管理局桃山分局持續(xù)開展反餐飲浪費專項整治行動和誠信經(jīng)營“七進”宣傳活動。

此次專項整治要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務(wù)人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內(nèi)容；主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導消費者按需適量點餐；不得誘導、誤導消費者超量點餐。

檢查過程中，執(zhí)法人員以經(jīng)營婚宴、自助餐、火鍋和中餐的餐飲服務(wù)單位為重點場所，以就餐高峰期為重點檢查時段，對餐飲服務(wù)經(jīng)營者在經(jīng)營過程中是否主動對消費者進行防止食品浪費提醒、是否存在誘導、誤導消費者超量點餐、是否在餐飲加工過程中存在浪費食材等行為進行了認真檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營者不及時提醒消費者適量點餐、防止浪費以及未張貼、設(shè)置防止食品浪費的提示提醒標識的行為，當場責令改正并進行了警告。

按照“誰執(zhí)法誰普法”的要求，執(zhí)法人員在檢查的同時，還通過在餐飲服務(wù)經(jīng)營場所張貼宣傳標語、開展“公筷行動”“光盤行動”等主題宣傳、商戶群推送《反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定等方式積極向餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展反餐飲浪費宣傳，積極營造“節(jié)約食品光榮 浪費食品可恥”的良好用餐氛圍。向企業(yè)經(jīng)營業(yè)戶講解相關(guān)誠信知識、信用政策，發(fā)放宣傳手冊，把誠信教育納入商戶內(nèi)部學習培訓內(nèi)容，不斷強化誠信意識和守法觀念廣泛開展誠信經(jīng)營活動，推動轄區(qū)經(jīng)濟社會更好更快發(fā)展，營造良好的誠信環(huán)境。

下一步，七臺河市市場監(jiān)督管理局桃山分局將持續(xù)按照市局專項整治工作要求，加強對餐飲單位嚴禁浪費行為的監(jiān)督指導和提示提醒，對發(fā)現(xiàn)的問題及時依據(jù)《反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定，進行嚴肅處理。（供稿：黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局）