中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了“你點(diǎn)我查，隨機(jī)查餐廳”活動，活動邀請人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表等共同參與，聚焦市民就餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐較多的酒店、餐廳開展隨機(jī)檢查。

檢查人員一行分別來到皖北小滋味銀河三路店、老邱羊肉湯云集店，重點(diǎn)檢查了餐廳的亮照亮證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生、食品原輔料存儲、食品加工制作、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)、餐飲用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的三防設(shè)施不完備、衛(wèi)生死角清理不徹底、冷藏柜內(nèi)原材料放入時間與保質(zhì)期未標(biāo)注清楚等問題，現(xiàn)場提出了整改意見。

通過隨機(jī)查餐廳活動，進(jìn)一步強(qiáng)化了餐飲單位食品安全主體責(zé)任意識，讓社會各界更廣泛的參與到食品安全管理工作中，提高了公眾知曉度、參與度，營造了良好的食品安全社會共治氛圍。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，舉辦好“你點(diǎn)我查，隨機(jī)查餐廳”系列活動，并跟蹤回訪餐飲單位的整改情況，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。

(安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局 盧鵬)