中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（賴霜）隨著四川省攀枝花市東區(qū)疫情防控取得階段性勝利，轄區(qū)學(xué)校陸續(xù)復(fù)學(xué)復(fù)課。為織密學(xué)校食品安全防護(hù)網(wǎng)，助力創(chuàng)建食品安全示范城市，攀枝花市東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)了2022年秋季校園及校園周邊食品專項(xiàng)檢查工作。  

“校園食品安全工作落實(shí)情況如何？”

“食堂是否在開學(xué)前進(jìn)行食品安全全項(xiàng)目自查？”

“學(xué)校周邊小賣部是否有高糖高脂高鹽零食、三無(wú)食品制售？”

執(zhí)法人員先后隨機(jī)前往轄區(qū)內(nèi)兩所學(xué)校，對(duì)校內(nèi)、校外周邊開展食品安全抽查，重點(diǎn)檢查了食品進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、培訓(xùn)考核、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品加工規(guī)范操作的執(zhí)行情況，以及校園內(nèi)、外周邊小賣部是否有“三無(wú)”食品，是否存在向未成年人銷售酒精飲品等情況，并對(duì)學(xué)校食堂使用的食用油、新鮮蔬菜10批次食品進(jìn)行了酸價(jià)、過(guò)氧化值、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均合格。

檢查中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別學(xué)校食堂庫(kù)房食品標(biāo)簽不規(guī)范，冰箱食品未按標(biāo)識(shí)分區(qū)貯存，冷凍設(shè)施未定期除霜等問(wèn)題，檢查人員責(zé)令其立即整改，并提供整改報(bào)告。在聯(lián)合大渡口街道檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶時(shí)，發(fā)現(xiàn)個(gè)別小賣部未嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)驗(yàn)收制度、貨架上部分小包裝食品擺放凌亂等問(wèn)題。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員均當(dāng)場(chǎng)要求整改，并進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保整改落實(shí)到位。

“學(xué)生每天都要在校園食堂里吃東西，食品安全容不得一丁點(diǎn)馬虎?！眳^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員表示，下一步，將持續(xù)開展秋季校園食堂食品安全全覆蓋檢查，并對(duì)存在問(wèn)題較多的校園食堂開展回頭看，讓食品在陽(yáng)光下接受監(jiān)督，確保全區(qū)師生“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，自今年以來(lái)，攀枝花市東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合春雷行動(dòng)、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，深入開展春、秋季校園食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。截至2022年9月底，校園周邊經(jīng)營(yíng)戶共立案22起，已辦結(jié)。轄區(qū)61家幼兒園食堂實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，覆蓋率達(dá)100%。