中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，青海省海北州市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)要求，采取多項(xiàng)措施開展食品安全專項(xiàng)檢查。

嚴(yán)格落實(shí)食品安全要求，加強(qiáng)部門間協(xié)同配合，形成層級(jí)聯(lián)動(dòng)、部門協(xié)作、群眾參與、齊抓共管食品安全專項(xiàng)整治工作格局。以小作坊、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲門店、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶等為重點(diǎn)，詳細(xì)檢查市場(chǎng)經(jīng)營主體、重點(diǎn)場(chǎng)所的疫情防控措施落實(shí)情況。督促各單位嚴(yán)格落實(shí)“一米線”、環(huán)境消殺、通風(fēng)消毒、人員測(cè)溫、戴口罩、查驗(yàn)“場(chǎng)所碼”等常態(tài)化疫情防控措施。規(guī)范餐飲服務(wù)單位使用“公筷公勺”，倡導(dǎo)“文明餐桌”行動(dòng)，制止餐飲浪費(fèi)。

各縣市場(chǎng)監(jiān)管、公安、衛(wèi)健、教育等部門聯(lián)合開展食品安全執(zhí)法檢查。充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)管員、信息員的作用，以群眾消費(fèi)量大的米、面、糧、油、蔬菜、白酒、糕點(diǎn)、肉食品等生活必需品為重點(diǎn)品種，以集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營主體資格、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證明、食品原料的采購、查驗(yàn)、儲(chǔ)存、加工制作、留樣、添加劑使用、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行了全面細(xì)致監(jiān)督檢查，把食品安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)，有效防止各類食品安全事件的發(fā)生。

采取黨代表、人大代表、政協(xié)委員、社區(qū)主任參加、群眾觀摩、消費(fèi)者參與、現(xiàn)場(chǎng)科普宣傳等多種形式，主動(dòng)將快檢車開到人員比較密集區(qū)域的蔬菜水果、牛羊肉、奶制品等經(jīng)營店，檢驗(yàn)人員走近群眾，按照群眾意愿抽取蔬菜、水果、鮮肉、散裝牛奶等，“點(diǎn)”出民生心中憂慮，“檢”出安全放心食品。截至目前，快速檢測(cè)蔬菜、水果、生鮮乳、牛肉等共計(jì)54批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）