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          立標(biāo)桿促提升!廣西柳州市市場監(jiān)管局召開柳州市校外供餐單位食品安全整治提升現(xiàn)場會

          2022-09-21 10:21:24 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月20日,廣西柳州市市場監(jiān)管局召開柳州市校外供餐單位食品安全整治提升現(xiàn)場會。市市場監(jiān)管局、市教育局及柳州市21家校外供餐單位代表40余人參加會議。

          與會代表觀摩了廣西誠田餐飲管理有限公司團(tuán)餐生產(chǎn)加工流程,交流學(xué)習(xí)誠田公司“8S”質(zhì)量管理體系,同時會議邀請到認(rèn)證管理專家對ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證要求進(jìn)行詳細(xì)解讀。柳江區(qū)市場監(jiān)管局就校外供餐食品安全監(jiān)管作經(jīng)驗(yàn)交流。

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          會議指出,市場監(jiān)管部門將督促指導(dǎo)校外供餐單位推進(jìn)硬件條件的升級改造,保證場所、設(shè)施、設(shè)備,布局及工藝流程規(guī)范、合理;建立HACCP、ISO22000體系、色標(biāo)管理、五常、6T等食品安全管理體系、方法,強(qiáng)化全崗位、全過程常態(tài)化的食品安全自我管理;全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),自覺接受學(xué)校、政府部門和公眾的監(jiān)督。

          會議強(qiáng)調(diào),學(xué)校供餐群體特殊,供餐人數(shù)眾多,社會關(guān)注度高,輿論燃點(diǎn)低,要進(jìn)一步提高政治站位,以“時時放心不下”的責(zé)任感和使命感做好校外供餐食品安全工作;校外供餐單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)提升食品安全管理水平;市場監(jiān)管部門要依法履行監(jiān)管職責(zé),加大監(jiān)督檢查力度。

          柳州市市場監(jiān)管局駐局紀(jì)檢組對做好校外供餐單位食品安全整治提升工作提出監(jiān)督執(zhí)紀(jì)指導(dǎo)意見。

          (通訊員 黃思雨 陸軍)

          (責(zé)任編輯:加賀)
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