中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自9月1日開始，甘肅省張家川縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)省局農(nóng)家樂專項整治實施細(xì)則要求，全力開展農(nóng)家樂專項整治行動。

專項整治重點圍繞以下幾點開展：一是經(jīng)營主體是否證照齊全，督促其亮照亮證經(jīng)營；二是是否建立原輔料進(jìn)銷貨臺賬，督促經(jīng)營主體建立并完善索證索票制度，禁止購進(jìn)或者銷售過期、變質(zhì)、來源不明的食品；三是是否做好后廚衛(wèi)生和餐飲具清洗消毒工作，督促經(jīng)營主體做好餐飲具、工用具清洗消毒記錄；四是是否安裝應(yīng)用“明廚亮灶”，督促經(jīng)營者熟練掌握并應(yīng)用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺；五是是否落實疫情防控各項措施，督促從業(yè)人員落實核酸檢測一周兩檢的疫情防控要求。

此次專項整治行動共出動執(zhí)法人員32人次，檢查農(nóng)家樂經(jīng)營戶14戶，下發(fā)責(zé)令整改通知1份，當(dāng)場提出責(zé)令整改5戶。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員對經(jīng)營主體提出立即整改，并按照省局農(nóng)家樂實施細(xì)則要求，當(dāng)場指導(dǎo)其學(xué)習(xí)改進(jìn)并限期提交整改報告，確保問題整改到位。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）