中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推動(dòng)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)落細(xì)，全面保障轄區(qū)居民早餐質(zhì)量安全，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新興分局連續(xù)多日組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)早餐店開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查采取重點(diǎn)巡查和突擊檢查相結(jié)合的方式，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)轄區(qū)早餐類(lèi)市場(chǎng)主體全覆蓋監(jiān)管。著重對(duì)早餐店的登記許可情況、經(jīng)營(yíng)食品種類(lèi)及加工環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料來(lái)源及采購(gòu)、索證索票制度、餐廚廢棄物處置、使用添加劑、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行逐家、逐項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員要求各早餐店要在就餐區(qū)醒目位置公示《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》，嚴(yán)格落實(shí)好食品安全管理制度，做好疫情防控、清潔消毒、索證索票工作，杜絕以假充真、以次充好、以劣充優(yōu)以及使用來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)的原材料。督促經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)守食品安全底線，合規(guī)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)行為。

下一步，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新興分局將對(duì)轄區(qū)早餐類(lèi)市場(chǎng)主體進(jìn)行跟蹤檢查，加大巡查整治規(guī)范力度，營(yíng)造安全、放心、誠(chéng)信的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，讓轄區(qū)群眾吃上放心早餐。（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局）