中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年中高考臨近，為確?？荚嚻陂g廣大師生餐飲食品安全，保障中高考平穩(wěn)順利進(jìn)行，近日，安徽滁州市市場監(jiān)管局、滁州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強2022年中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的通知》，明確提出四點工作要求。

一是提高認(rèn)識，落實責(zé)任。把中高考餐飲食品安全保障作為“守底線、查隱患、保安全”食品安全整治專項行動的重要內(nèi)容，抓緊抓實抓細(xì)。各學(xué)校建立中高考時段食品安全管理機構(gòu)，制定保障方案、落實校長陪餐制、做好應(yīng)急處置。

二是部門聯(lián)動，加大宣傳。市場監(jiān)管部門與教育部門緊密聯(lián)系，督促相關(guān)學(xué)校進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任。圍繞中高考食品安全監(jiān)管加大宣傳，對廣大師生、家長開展食品安全知識輔導(dǎo)，提高自我防范意識，避免食品安全事故發(fā)生。

三是嚴(yán)格檢查，重點巡檢。結(jié)合中高考學(xué)生數(shù)量和住宿情況，對中高考供餐單位實施分級分類監(jiān)管，對考生人數(shù)較多的集中供餐單位實施監(jiān)管人員駐點指導(dǎo)。加大考生食宿點及考點周邊社會餐飲單位的監(jiān)督巡查力度，督促各餐飲單位嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)操作規(guī)范要求，消除各類食品安全風(fēng)險隱患。

四是防范風(fēng)險，及時處置。強化中高考期間應(yīng)急值守工作，落實保障值班制度。有針對性擬定突發(fā)事件應(yīng)對處置預(yù)案，及時掌握中高考期間食品安全輿情，做到快速高效反應(yīng)、依法妥善處置、及時上報信息。

（安徽滁州市市場監(jiān)管局 徐以成 譚燁）