日前,哈爾濱市高三、初四學生恢復(fù)線下教學,為確保疫情防控常態(tài)化形勢下返校畢業(yè)年級學生的用餐安全,平房區(qū)市場監(jiān)管局提前行動,開展了校園食品安全大檢查。
一是督促開展自查。開學前通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)下達自查任務(wù),要求學校(托幼機構(gòu))食堂、集體用餐配送單位對照自查任務(wù)清單,逐項開展自查,并將自查結(jié)果和佐證照片通過系統(tǒng)上報。重點對庫存食材進行清理,嚴禁使用超過保質(zhì)期和腐敗變質(zhì)的食品原料加工制作食品,務(wù)必確保食材新鮮安全,落實好索證索票和進貨查驗工作。
二是全面開展檢查。執(zhí)法人員兵分兩組,對五十五中學、一六二中學、二十四中學食堂和英才、太氏配餐企業(yè)開展現(xiàn)場檢查,要求其落實主體責任,提升食品安全管理水平。檢查中還對從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、餐食分餐及留樣等進行檢查,日常管理情況良好。同時,為提升平房區(qū)“陽光食堂”建設(shè)水平,監(jiān)管人員現(xiàn)場對各單位“陽光食堂”系統(tǒng)信息錄入情況進行檢查,規(guī)范信息錄入流程,明確“陽光食堂”日常管理要求。
下一步,平房區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強食品安全監(jiān)督管理,全力以赴確保校園食品安全監(jiān)管工作落實落靠,切實守護好疫情防控常態(tài)化形勢下學生“舌尖上的安全”。