中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為落實(shí)“守底線、除隱患、保安全”食品安全專項(xiàng)行動(dòng)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，保障全縣人民“舌尖上的安全”，近期，江西省吉安市安?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督檢查，從生產(chǎn)源頭擰緊食品“安全閥”。

本次檢查，制定了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)行動(dòng)檢查表，檢查內(nèi)容包括生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、原材料及食品添加劑采購(gòu)使用、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，其中對(duì)大米生產(chǎn)企業(yè)著重檢查重金屬檢測(cè)設(shè)備的配備情況，督促企業(yè)對(duì)原料稻谷和成品大米開(kāi)展重金屬自查自檢，嚴(yán)防重金屬超標(biāo)大米流入市場(chǎng)。對(duì)食用植物油食品小作坊著重檢查食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及原材料采購(gòu)查驗(yàn)情況，嚴(yán)查食用植物油非法添加、摻雜使假、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題。對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)著重檢查食品添加劑的采購(gòu)及使用情況，嚴(yán)厲查處使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。

截至目前，安?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員108人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶41家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患均現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，并將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，做好后續(xù)跟蹤整改工作。

下一步，安?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，督促各食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，遵守食品安全法律法規(guī)要求，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食安全。（通訊員 喻旸 簡(jiǎn)麗娟）