中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （謝旺江）近日，重慶市學(xué)校（幼兒園）陸續(xù)開學(xué)，為抓好疫情防控常態(tài)下的校園食品安全，堅(jiān)決杜絕食源性疾病發(fā)生或食品安全事故，確保廣大師生的生命健康至關(guān)重要，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局科學(xué)謀劃，“三強(qiáng)化”全力護(hù)航春季校園及周邊食品安全。

強(qiáng)化日常監(jiān)管。南岸區(qū)市場監(jiān)管局扎實(shí)開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查行動，共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食品經(jīng)營單位（食堂）135家，對學(xué)校食材17家供應(yīng)商進(jìn)行抽樣檢查，抽檢食品原輔料11批次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的21起食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和疫情防控措施落實(shí)不到位的情況，已全部整改到位。

強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。南岸區(qū)市場監(jiān)管局督促各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照《食品安全操作規(guī)范》及即將實(shí)施的《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》開展食堂食品安全自查，重點(diǎn)自查是否開展食品安全從業(yè)人員崗前教育培訓(xùn)、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、食品加工設(shè)施設(shè)備是否清潔消毒、庫存食品是否“清零”等，切實(shí)從源頭保障師生“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化周邊檢查。南岸區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)肅整治校園周邊食品安全隱患，聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)公安分局、區(qū)城管局等部門，深入校園周邊開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查校園周邊食品經(jīng)營者是否持證經(jīng)營、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任和義務(wù)、是否按照相關(guān)要求從事經(jīng)營活動等。目前，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患19處，依法出具責(zé)令改正通知書9份，給予警告處罰5家。